تحضير بارات البروتين الصحية بطرق مختلفة

البروتين عنصر من العناصر الغذائية الضرورية التي لا يستغنى عنها الجسم، ويوجد البروتين في الكثير من الأغذية كاللحوم والبيض والبقوليات والعسل والشوفان وغيرها، وفي الفترة الاخيرة انتشر ما يعرف باسم بارات البروتين في الأسواق، التي يلجأ الكثير منا إلى تناولها، وخاصةُ متبعي الحمية الغذائية، الذين يحتاجون إلى هذا النوع من البارات لمنحهم الطاقة اللازمة لأداء نشاطاتهم اليومية، كما أن بارات البروتين يمكن أن يتناولها أي شخص سواء صغر أو كبير، وهذا لما تحتويه من قيمة غذائية كبيرة، وهنل نقدم لكم طرق بسيطة لتحضير بارات البروتين في المنزل بكل سهولة.

تحضير بارات البروتين بالعجوة في المنزل

المقادير

• كوب ونصف من العجوة.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• كوب من الحليب البودرة الخالي الدسم.
• كوب من اللوز النيء الغير مقشر.
• كوب من زبدة الفول السوداني.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من القرفة البودرة.
• نصف كوب من الشوكولاتة المذوبة.

طريقة التحضير

1. نطحن اللوز مع الحليب البودرة والملح والقرفة في المطحنة أو محضرة الطعام.
2. في طبق كبير نضيف الخليط السابق ونضيف له زبدة الفول السوداني والعجوة ونقلب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
3. نحضر قالب مستطيل الشكل، ونضع فيه ورق نايلون.
4. نوزع خليط البار في القالب، ثم نوزعه جيداً.
5. ندخل القالب في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك.
6. نخرج القالب ونقطعه إلى بارات متوسطة الحجم.
7. نغمس كل حبة من البارات في الشوكولاتة ثم نتركهم على ورق زبدة حتى تتماسك الشوكولاتة.

تحضير بارات البروتين بالشوفان في المنزل

المقادير

• كوب ونصف من الشوفان.
• نصف كوب من زبدة الفول السوداني الناعمة.
• ثلث كوب من الزبيب.
• ثلث كوب من رقائق الشوكولاتة.
• ربع كوب من العسل.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من بودرة البروتين.
• ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.

طريقة التحضير

1. في طبق كبير نخلط الشوفان مع بودرة البروتين والزبيب ورقائق الشوكلاتة.
2. نضيف العسل وزبدة الفول السوداني وبذور الشيا والقرفة ونعيد الخلط.
3. نضيف الحليب بالتدريج ونستمر بالخلط حتى تتكون عجينة متجانسة ومتماسكة.
4. نحضر قالب مستطيل الشكل، ونضع فيه ورق نايلون.
5. نوزع خليط البار في القالب، ثم نوزعه جيداً.
6. ندخل القالب في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك جيداً.
7. نخرج القالب ونقطعه إلى بارات متوسطة الحجم.

تحضير بارات الشوفان في الفرن

المقادير

• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوبين من الشوفان.
• كوب من العسل.
• كوب من التين المجفف.
• كوب من الزبيب.
• كوب من المكسرات.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع كوب من السكر البني.

طريقة التحضير

1. في طبق كبير نخلط الشوفان مع الزبدة جيداً.
2. نضيف العسل والزبيب والمكسرات وجوز الهند ونقلب جيداً.
3. نقطع التين إلى مكعبات صغيرة ثم نضيف ونعيد التقليب.
4. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نحضر صينة فرن مغطاة بورق زبدة.
5. نوزع الخليط السابق في الصينية، ثم نوزع السكر البني على السطح.
6. ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمدة ثلث ساعة.
7. بعد أن تبرد الصينية، نقطع القالب الكبير إلى بارات متوسطة الحجم.