تعتبر كعكة الشمينت من الحلويات الشرقية الباردة، الي ميزطعمها الشهي، والمحبوب لدى الكبار والصغار، تتميز بسهولة تحضيرها، وقيمتها الغذائية العالية، وسنقدم لك في السطور التالية طريقة تحضيرها.
المحتويات
عرض
طريقة تحضير كعكة الشمينت
المكوّنات:
- أربعة ظروف من البسكويت.
- علبة من الشمينت.
- كوب من الحليب الجاف.
- كوب من السكر.
- مغلفان من الزبدة.
- ظرفان من الكريمة.
طريقة التحضير :
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي به الشيمنت والسكر والحليب، واخلطي جيدا على سرعة متوسطة، حتى يتشكل لديك خليط متجانس.
- احضري وعاء عميق وكسري به قطع البسكوت إلى قطع صغيرة.
- ضعي مقلاة على النار وضعي بها الزبدة حتى تذوب الزبدة، ثم أضيفي إليها قطع البسكويت الصغيرة.
- اخلطي الزبدة مع البسكويت حتى يتشكل خليط متجانس.
- احضري صينية وافردي المزيج الناتج فيها بشكل متساوٍ.
- أضيفي خليط الحليب والسكر والشمينت إلى البسكويت.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يجف الخليط.
- قومي بتجهيز خلطة الكريمة، من خلال خلطها مع الحليب باستخدام المشبك الكهربائي.
- أخرجي الصينية من الفرن، وأضيفي إليها الكريمة.
- أدخلي الصينية في الثلاجة، واتركيها طوال الليل، ثم قومي بتقديمها.
طريقة عمل كعكة رأس العبد
مكونات القطر:
- كوب من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
مكونات الطبقة الأولى:
- كوبان من الطحين.
- علبة من الشمينت.
- أربع بيضات.
- كوب من السكر والزيت.
- ملعقتان من الفانيلا والبيكنج باودر.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو.
مكونات الطبقة الثانية:
- علبة حلوة من الشمينت.
- ربع كيلوغرام من اللبنة.
- علبة من البودينج بطعم الفانيلا.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب.
مكونات الطبقة الثالثة:
- علبة حلوة من الشمينت.
- لوحان من الشوكولاتة المرة.
طريقة التحضير:
- قومي بخلط مكونات الطبقة الأولى بشكل متجانس.
- ضعي المزيج الذي سيتشكل لديك في صينية الفرن.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيه حتى ينضج.
- قومي بتجهيز القطر واسكبيه على الطبقة الأولى بعد إخراجها من الفرن.
- قومي بخلط مكونات الطبقة الثانية بشكل متجانس.
- اسكبي المزيج الناتج فوق الطبقة الأولى.
- أدخلي الصينية في الثلاجة، ثم اتركيها لمدة ساعة تقريباً.
- قومي بإعداد الطبقة الثالثة من خلال وضع مكوناتها في قدر عميق، ثم ضعيها على النار، واخلط المكونات جيدا حتى تذوب الشوكولاتة.
- اسكبي مزيج الشوكولاتة فوق الطبقة الثانية، وأعيدي الصينية إلى الثلاجة.
- اتركي الصينية في الثلاجة طوال الليل.
