طريقة تحضير كيكة الرمل

في فصل الصيف نحتاج إلى تناول الحلويات الباردة بشكل كبير، ولذلك اختارنا لكم اليوم حلوى باردة لذيذة يطلق عليها كيكة الرمل، وهي عبارة عن حلوى يتم تحضيرها من البسكويت أو الدقيق وبعض المكونات الأخرى أشهرها الجبن الكريمي والزبدة، وكيكة الرمل من الحلويات الهشة جداً ولهذا اطلق عليها هذا الاسم، وهي تعتبر من الحلويات السريعة التحضير والتي يمكن لصغار السن تحضيرها بمساعدة الكبار، وهنا نقدم لكم طريقة تحضير كيكة الرمل بعدة نكهات لذيذة مثل نكهة الليمون والفول السوداني.

طريقة عمل كيكة الرمل بنكهة الفانيلا

المقادير

• كوب من الدقيق الأبيض.
• ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
• ربع كوب من الحليب.
• كوب وربع من الزبدة اللينة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
• حبتان من البيض.

طريقة التحضير

1. نخفق البيض مع السكر والفانيلا جيداً.
2. نضيف الزبدة ودقيق الذرة والحليب ونعيد الخفق.
3. نضيف الدقيق بعد نخله بالتدريج ونقلب جميع المكونات بخفة.
4. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
5. ندهن قالب مناسب ببعض من الزيت ونوزع فيه خليط كيكة الرمل.
6. نخبز الكيك لمدة نصف ساعة ثم نخرجها ونقدمها.

طريقة عمل كيكة الرمل بنكهة الفول السوداني

المقادير

• باكيت بسكويت أوريو بنكهة الفول السوداني.
• نصف كوب من الزبدة اللينة.
• نصف كوب من الجبن الكريمي.
• علبة من كريمة الحلويات.
• عبوتان من البودينج بطعم الفانيلا.
• كوب من السكر البودرة.
• ثلاثة أكواب من الحليب.
• شوكلاتة وفول سواني للتزيين.

طريقة التحضير

1. نذوب الزبدة على نار متوسطة.
2. نفتت البسكويت باليد أو في محضرة الطعام ونضيف له الزبدة والجبن الكريمي ونخلط جيداً.
3. في طبق كبير نخفق الكريمة مع البودينج والحليب والسكر حتى نحصل على قوام متجانس.
4. نحضر قالب مناسب ونوزع في القاع كمية من البسكويت.
5. نضع نصف كمية الكريمة فوق البسكويت ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت.
6. نضع بقية الكريمة فوق البسكويت ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت.
7. ندخل قالب كيكة الرمل في الثلاجة لمدة ساعتين.
8. نخرج القالب ونزينه بالفول السوداني والشوكلاتة ثم نقدمها.

طريقة عمل كيكة الرمل بالليمون

المقادير

• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السميد.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة اللينة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• خمس حبات من البيض.
• كوبين من الحليب المكثف المحلى.

طريقة التحضير

1. نخفق السكر مع البيض والفانيلا والزبدة بالمضرب الكهربائي.
2. نضيف اللبن الزبادي ونعيد الخلط.
3. نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب حتى تختلط جميع المكونات.
4. نسخن الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية ونحضر قالب مناسب وندهنه بالزبدة.
5. ندخل الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة.
6. في هذه نحمص السميد في مقلاة على نار منخفضة حتى يكتسب اللون الذهبي.
7. نخرج الكيك بعد أن يبرد من القالب وندهنه بالحليب المكثف.
8. نوزع السميد المحمص على الكيك ثم نقدمه.