وصفات طبخ جديدة بسيطة وسهلة التحضير، تتميز المراه المصرية والعربية بانها تجيد الطبخ وتحب التنوع في وصفاتها، ومن هنا سوف نتعرف على وصفات طبخ جديدة منها سندوتشات الدجاج، سندوتش النقانق، سندوتشات الفرن.
المحتويات
عرض
وصفات طبخ جديدة بسيطة
سندوتشات الدجاج
المكونات
تتكون من مقادير:
- ٣ صدور دجاج منزوع العظم
- نصف كوب زيتون أخضر وأسود من غير نواة
- لقليل من الفلفل الملون (أخضر “أحمر “أصفر)
- بصلة متوسطة
- ملح وبهارات
طريقة تحضيرها
- نأخذ الدجاج ونفرمه فرما ناعما بالماآينة
- نضيف الزيتون والبصل والفلفل للماآينة مع مراعاة عدم فرم هذه المقادير ناعما، أي تظل بارزة قليلا.
- نخرجها ونتبلها ونحضر أكياس الفرن ونضعها فوق السلفر (ورق القصدير) ونسكب عليه الخليط ونلفه علي هيئة اسطوانة ونضعه في صينية الفرن ونسكب المياة فوقه أي علي هيئة حمام مياه.
- ندخلها للفرن لمدة نصف ساعة
- بعدها نخرجها ونقطعها علي شكل حلقات وتأكل مع الخبز وبالصحة والعافية.
سندوتش النقانق
المكونات
يتكون من مقادير:
- كيلو نقانق لبنانية
- نصف كوب عصير ليمون
- زبدة قليلة للقلي ٢ ملعقة آبيرة
- ٢ ملعقة آبيرة خل تفاح
- ٢ أو ٣ سن ثوم
- ملح، فلفل أسود
- خبز صمون
طريقة تحضيرها
- اغسلي النقانق وضعي الزبدة في وعاء للقلي.
- اقلي النقانق حتى يذهب لونها وتنضج.
- في وعاء اخلطي العصير والخل والبهارات و الثوم ثم صبيها على النقانق واتركيها حتى تنضج ويتغير لونها.
- بعد ذلك ضعيها داخل الصمون ويمكنك إضافة شرائح من الطماطم والبصل والخس والمايونيز والجبنة الشرائح وبالهنا والشفاء.
سندوتشات الفرن
المكونات
تتكون من مقادير:
- دجاجة مسلوقة مع ملح وفلفل أسود
- قطع بصل صغير (خمس بصلات)
- فلفل رومي قطع صغيرة
- خبز
- ماينيز
- ثلاثة علب قشطة
طريقة تحضيرها
- طبعا الدجاجة سلقتها تنزعي اللحم من العظم وتخلي اللحم مفتت آأنه شرايح
- تحمس البصل + الفلفل الرومي حتى يكتسب لون ذهبي.
- تضيف إليها لحم الدجاج المفتت وتحمسه لمدة ٢٠ دقيقة.
- تضيف بعدها علبتين قشطة وتحمسه خمس دقائق، تكون عندج خلطة.
- .يجيء دور الخبز البناني وهو على شكل دائري، تقطعه بالسكين طولي الخبز نفسه عبارة عن رضفتن تفكك لرضفه وحده.
- تاخذ قليل من الخلطة وتضعيه ع الخبز اللي قطعته طولي وتلف قبل النهاية اللف تمسحي بقليل من الماينيز حتى تمسك الخبز ولا تنفك.
- طبعا ع هذا المنوال الى ان تملئ الصينية..(لا تدهن قاع الصنينه بدهن) بعدما تصفها جنب بعض.
- تدهن هذي اللفايف بقشطة، لا تكثر فقط ع الخفيف (نفس حركة الفطائر) وتحطها بالفرن وتخل نفسج جنبها، تقربيا خمس دقايق.
