نقدم لكم اليوم أجمل وصفات طبخ ويعتمد نظام الغذائي اليومي على وصفات طبخ تقدمها الزوجات لازواجها ولأبنائها، فتبحث دائما الزوجة على تغير في أنواع الطبخ لكي لا يشعر الزوج وأبناءه بالملل من الروتين الاكل الأسبوعي، وسوف نتعرف على بعض الوصفات الطبخ ومنها شوربة القرع، شوربة كريمة بالشوفان، شوربة المشروم.
المحتويات
عرض
أجمل وصفات طبخ
شوربة القرع
المكونات
- قطعتي صمون
- كيلو قرع
- ٢ بصل متوسط الحجم
- ٣ فص ثوم
- ١مكعب خضار
- ٨ أآواب ماء
- ملح
طريقة التحضير
- .يقطع الصمون حسب الشكل المرغوب ثم يحمص بالفرن.
- يقشر القرع ويغسل ثم يقطع مكعبات.
- تخلط جميع المقادير في قدر ثم تطهى على النار حتى تنضج الخضار تماما ثم يخلط بالخلاط الكهربائي حتى تكون خليط متجانس.
- .يعاد الخليط على النار ويترك حتى يغلي ويثخن قوام الشوربة
- تسكب في أواني الشوربة وتقدم ساخنة مع قطع التوست المحمصةوتقدم بالهنا والشفاء .
شوربة كريمة بالشوفان
المكونات
تتكون من مقادير:
- ١ حبة بطاطا آبيرة
- زيت للطبخ
- جزرة متوسطة
- ملعقة أكل آكبيرة طحين
- ملعقتان آبيرتان شوفان
- علبة مكعبات خلاصة مرق الدجاج (٢٢ غرام)
- بصلة متوسطة الحجم
- ملح، فلفل أسود
طريقة التحضرير
- تسلق البطاطا بدون قشر ثم تطحن بالخلاط.
- .تفرم البصلة ناعماجدا وتحمر بالزيت ثم يضاف اليها الجزر المبشور، ثم الطحين، ثم مكعبات خلاصة مرق الدجاج، ثم البطاطا والماء والشوفان والملح والفلفل الأسود.
- يترك الخليط على النار حتى يصبح كالكريمة.
شوربة المشروم
المكونات
تتكون من مقادير:-
- علبة فطر (مشروم) مقطع
- ٣ ملاعق دقيق
- فلفل وملح أبيض أو أسود
- مكعب خلاصة مرق الدجاج
- ٤ أكواب حليب سائل
طريقة التحضير
- يشوح البصل على النار.
- يضاف المشروم ويضاف له البهار ومكعب خلاصة مرقة الدجاج والدقيق.
- يسكب عليه الحليب ويخلط بالملعقة حتى يذوب الدقيق ويغلى على النار حتى يثقل قليلاً يقدم حاراً.
- ممكن إضافة علبة كريمة مخفوقة وتقدم بالهنا والشفاء.
