تتفنن المحلات في الفترة الأخيرة في عمل الكثير من الحلويات التي تجذبنا وتجذب أطفالنا لكي يتهافتون على أكل هذه الأشياء الجميلة والحُلوة، ولهذا تسعى الأم أن تعرف طريقة سهلة وسريعة لعمل كل هذا من أجل إسعاد أطفالها، ولكي تضمن صحتهم بدلًا من الأكلات الخارجية غير المضمونة، ولهذا فإننا نقدم هُنا أجمل الحلويات التي يُفضلها الأطفال بشكل خاص، والكبار بصفة عامة، وهي الدونات.
المحتويات
عرض
نقدم لكِ عزيزتي حواء طريقة عمل الدونات السريعة بطريقة بسيطة، وسينبهر الجميع من حولك نتيجة لفعلك هذه الأكلة الجميلة والمميزة.
مكونات الدونات
- خميرة بمقدار ملعقتين كبيرتين.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- كوب ونصف من اللبن السائل، وعلى حسب الرغبة في كونه منزوعا أو كامل الدسم.
- سكر أبيض بمقدار نصف كوب، ومن الممكن زيادة السكر على حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة أو رشة من الملح.
- بيضتان.
- نوع من الزبدة النباتية بمقدار ثلث كوب، وهذا النوع هو المارجرين.
- 5 أكواب من دقيق الذرة.
- الكثير من الزيت للقلي، وعندما يقل عند القلي قومي بتزويده حتى تحصلي على دوناتس ناضجة.
- كوبان من السكر البودرة.
- ملعقة ونصف من الفانيليا، وتكون ملعقة صغيرة.
- ماء دافئ ويكون بمقدار 4 ملاعق كبيرة، أو نصف كوب.
طريقة تحضير الدونات
- قومي بوضع الخميرة في الماء الدافئة لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تلاحظي فوران الخميرة.
- قومي بوضع الخميرة مع الماء واللبن والسكر الأبيض ورشة الملح بالإضافة إلى البيض والزبدة وكوبين من الدقيق، وقومي بخلط هذا الخليط جيدًا بسرعة، بيدك أو بملعقة.
- أضيفي باقي الدقيق بالتدريج واعجني هذا الخليط جيدًا، حتى تصبح العجينة أكثر تماسكًا، ولاحظي كون العجينة لا تلتصق بالطبق، وضعيها في وعاء مدهونا بالزيت، وقومي بتغطيتها واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر العجينة وتكبر ويكون حجمها أكبر نتيجة الخميرة.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعيها بواسطة قطاعة الدونات، واتركيها مرة أخرى لكي يتضاعف حجمها، وتغطيها بمنشفة المطبخ حتى لا يجف العجين.
- ذوبي الزبدة على النار وضيفي سكر البودرة والفانيليا، وقلبي جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسا وناعما مع بعضه.
- ابعدي هذا الخليط عن النار، وضيفي الماء الساخن إلى هذا الخليط وحركيه حتى يتجانس.
- سخني مقلاة وضعي فيها الزيت وضعي قطع الدونات حتى تصبح ذهبية اللون، وضعيها على ورق المطبخ حتى يتشرب الزيت.
- ضعي الدوناتس وهي ساخنة في مزيج الزبدة مع السكر، وقدميها لأفراد أسرتك.
