تحضير طبقات الجلي بثلاث طرق مختلفة 

تعد طبقات الجلي من أفضل الحلى المفضلة خصوصا لدى الأطفال، ويتم تحضيرها لهم بشكل مستمر وخاصة في حفلات أعياد الميلاد، وهي من أسهل أنواع الحلويات في التحضير، فهي لا تحتاج لجهد ووقت كبيرين، كما أنها لا تحتاج إلى لكثير من المكونات. ونستعرض سويا أكثر من طريقة لإعداد طبقات الجيلي.

طبقات الجلي بالقشطة

 المكونات

• 2 مغلف من الجلي أي لونين متوفرين، فراولة وتفاح أخضر على سبيل المثال.
•  كمية من الماء البارد وأخرى من الساخن.
• علبة من القشطة المخلوطة بملعقتين كبيرتين من السكر “يمكن استبدالها بكمية من الكريمة المخفوقة”.

طريقة التحضير

1. احضري وعاء وفرغي به محتويات مغلف الجلي الأول ويفضل أن يكون أحمر اللون بطعم الفريز.
2. أضيفي كوبا من الماء الساخن إلى مغلف الجلي وقلبي جيدا.
3. ضعي المزيج في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4. كرري العملية مع مغلف الجلي الثاني أخضر اللون.
5. أدخلي خليط المغلف الثاني إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات.
6. افردي مغلف الجيلي الأولى ثم ضعي فوقها طبقة من القشطة ثم افردي الطبقة الثانية وضعي طبقة قشطة فوقها أيضا.
7. يمكنك وضع جلي طبقات في كاسات كبيرة خاصة بتقديم المثلجات، أو في صحون زجاج شفافة، أو حتى في وعاء كبير.

طبقات الجلي مع المهلبية

المكونات

• 2 مغلف جيلي أي لونين متوفرين.
• 3 أكوب من الحليب السائل.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا.
• 4ملاعق كبيرة من السكر.
• 1 كوب من البسكويت المطحون.

   طريقة التحضير

1. حضري الجيلي كما في الطريقة السابقة بالماء البارد والساخن.
2. ضعي الجلي في الثلاجة  لمدة ثلاث ساعات في وعائين مختلفين.
3. حضري المهلبية بسكب الحليب في قدر متوسط.
4. أضيفي النشا والسكر إلى القدر واخلطي جيدا.
5. ضعي المزيج على نار هادئة عند اختفاء النشا.
6. قلبي الخليط بشكل مستمر حتى لا تتكون تكتلات واستمري حتى يتماسك.
7. ارفعي المهلبية عن النار واتركيها حتى تبرد تماما.
8. افردي البسكوت المطحون في صحن كبير شفاف.
9. ضعي طبقات المهلبية على البسكويت المطحون.
10. ضعي الجلي بعدما يتماسك قليلا ووزعيه على طبقة المهلبية.
11. أدخلي الجلي إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
12. بعدما تتماسك طبقة الجلي مع طبقة المهلبية ضعي طبقة أخرى من المهلبية وزينيها بقطع من الفواكه أو برش طبقة من البسكوت، ثم ضعي الطبقة الثانية من الجلي، وأدخليها مرة ثانية إلى الثلاجة حتى تتماسك جيدا.

طبقات الجلي بلبن الزبادي

 المكونات

• علبة من اللبن الزبادي بطعم القشطة.
• 50 غراما من الزبدة.
• ثلاثة أرباع الكوب من سكر البودرة.
• 2 نغلف من بسكويت الشاي.
• مغلف من الجيلي بنكهة الفراولة.
• ماء مغلي.
• فانيلا.

طريقة التحضير

1. وزعي البسكويت في صينية واتركيها جانبا.
2. اخلطي الزبادي والسكر في الخلاط الكهربائي.
3. أضيفي الفانيلا والزبدة بعد التأكد من أنها بدرجة حرارة الغرفة.
4. اسكبي المزيج فوق البسكويت ثم غطيه بطبقة ثانية من البسكويت.
5. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك المكونات.
6. أذيبي الجلي في الماء الساخن باتباع التعليمات الموجودة على العلبة.
7. ضعي الجلي جانبا حتى يبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة.
8. اسكبي الجلي فوق الصينية وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.