يبحث الكثير من الناس عن فكرة لمشروع خاص بهم لزيادة الدخل وتحسين المستوى المعيشي، ومشروع إنتاج الخضروات المجمدة من المشاريع الهامة لأنها تعمل على توفير المواد الغذائية، مثل الخضروات المجمدة، والتي لا يمكن الاستغناء عنها في كل المنازل، كما أنها من المنتجات المستهلكة بشكل كبير، فكثيرا من النساء يفضلن التوفير في الوقت وشراء هذه المنتجات كما أنها توفر كثيرا من الجهد، ومن خلال مقالنا اليوم سوف نقوم بتناول دراسة جدوى مشروع إنتاج الخضروات المجمدة.
عوامل مشروع إنتاج الخضروات المجمدة
من الخطوات الهامة قبل القيام بتنفيذ المشروع الخاص بالخضروات المجمدة عمل دراسة جدوى خاصة به وهي التي تعمل على تحديد الخطوات الهامة للبدء بالمشروع بشكل صحيح والحصول على نسبة الأرباح المتوقعة والبعد قدر المستطاع عن الأخطاء والخسائر التي يمكن أن تواجه صاحب المشروع أثناء التنفيذ أو بعد البدء بالعمل، وحساب التكاليف والمصروفات الخاصة بالمشروع.
موقع إقامة مشروع إنتاج الخضروات المجمدة
أولى خطوات تنفيذ مشروع إنتاج الخضروات المجمدة هو اختيار الموقع المناسب لفكرة المشروع لما له من دور كبير في نجاحه وتحقيق أرباحا عالية، بأن يتم اختيار المصنع بالمناطق الزراعية التي قامت الدولة بتوفيرها، والحصول على التراخيص الخاصة به للابتعاد عن المسائلات القانوني والعمل بشكل قانوني، ومن مميزات اتخاذ مصنعا بهذه المناطق قلة الضرائب التي يتم دفعها، وسهولة الحصول على التراخيص، كما أن في هذه المناطق يمكنك الحصول على أي مساحة يحتاج لها المشروع، أما بالنسبة لمساحة المصنع فهي تتوقف على حجم المشروع، فلابد من توفير مساحة كافية لاستيعاب كافة الأجهزة والمعدات والآلات الخاصة بالتصنيع، وضرورة توفير مكان لتخزين الخضروات قبل إنتاجها.
المعدات اللازمة لمشروع إنتاج الخضروات المجمدة
أما بالنسبة للمعدات اللازمة لمشروع الخضروات المجمدة توفير حوض كبير يتم غسل الخضروات به لإزالة أي شوائب معلقة بها، توفير غلايات خاصة بالخضار، توفير عدد ثلاجات لحفظ الخضروات بها، توفير ماكينة خاصة بعملية تغليف الخضروات، وماكينة خاصة بالتقشير، وتوفير أكياس من البلاستيك ولكن يشترط توفيره بمواصفات صحية لحفظ الطعام، والأهم توفير أنواع الخضروات التي سوف يعمل عليها المصنع مثل البطاطس والبازلاء والبامية والجزر والقلقاس والكوسا والفاصوليا والملوخية والسبانخ وغيرهم من أنواع الخضروات المختلفة.
العمالة اللازمة لمشروع إنتاج الخضروات المجمدة
يتوقف عدد العمالة على حجم المشروع بالنسبة للمشروعات المختلفة أما ومشروع إنتاج الخضروات المجمدة من المشاريع التي تحتاج إلى عدد عمالة كبير ويشترط أن تتوفر لديهم الخبرة في المجال وكيفية تشغيل المعدات الخاصة بالتصنيع، بأن يتم توفير شخص على الأقل لكل آلة قادر على إدارتها وتشغيلها والتحكم بها، وعمالة خاصة بعملية التعبئة إذا لم يتوفر لدى المصنع آلة خاصة بالتغليف، وأيضا عمال لتنظيف الخضروات، وتعيين محاسب لمعرفة الصادرات والواردات ومسؤول عن مرتبات العمال، وموزع ومسوق، ومدير لإدارة المكان إذا لم يتوفر لدى صاحب المشروع الوقت لمتابعة أعمال المصنع بنفسه، ومشرف لمراقبة العمال ومتابعة مراحل الإنتاج.
