تحتوي البطاطس على مجموعة من الفيتامينات والمعادن لذا فإن الإقبال عليها متزايد، ومن مميزاتها أيضا أنها تحتوي على مركب يعمل على ضبط ضغط الدم، كم أنها تعمل على إمداد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة ويفضل أكلها الرياضيون قبل التمرينات، لاحتوائها على الحديد والكالسيوم، وأيضا الألياف الطبيعية، لذا فإن كل من يسعى للبحث عن مشروع بسيط ومربح، فإن فكرة مشروع تقشير البطاطس وتجميدها من المشاريع التي تحقق نجاحات كبيرة، وسوف نتناول اليوم دراسة جدوى مشروع تقشير وتجميد البطاطس.
مشروع تقشير وتجميد البطاطس
قبل الشروع في بدء وتنفيذ مشروع تقشير وتجميد البطاطس لابد من عمل دراسة لمتطلباته وكل ما يلزم لضمان نجاحه والحصول على الأرباح المتوقعة وهذه المتطلبات هي
اختيار موقع مناسب
من أهم خطوات تنفيذ أي مشروع وخصوصا مشروع تقشير وتجميد البطاطس اختيار الموقع المناسب، فيفضل اختيار الموقع بالقرب من المزارع المتخصصة في زراعة البطاطس لسهولة نقل البطاطس والحفاظ عليها من التلف، وأيضا لتوفير مصاريف النقل، ويمكن لصاحب المشروع التواصل مع أكثر من مزارع والشراء من أقلهم سعرا نظرا لاختلاف الأسعار الخاصة بالبطاطس، ومن مميزات اختيار المكان القريب من المزارع توفير الأجور الخاصة بالأيدي العاملة التي تعمل على النقل، وإذا لم يتمكن صاحب من المشروع من ذلك يمكنه تنفيذ المشروع بالمناطق الصناعية التي وفرتها الدولة.
الآلات اللازمة للمشروع
يوجد عدة آلات لابد من توافرها للبدء بتنفيذ مشروع تقشير البطاطس وهي ماكينة خاصة بتقشير البطاطس، وماكينة خاصة بتقطيع البطاطس، ماكينة تعمل على غسل وتنظيف البطاطس، وأخيرا ماكينة تقوم بعملية التعبئة والتغليف للبطاطس، كما يلزم توفير ثلاجة لتقوم بعملية التجميد، وأكياس بلاستيك ليتم تعبئة البطاطس بها.
العمالة اللازمة للمشروع
نظرا لحجم المشروع يتم تحديد عدد العمالة المطلوبة لتنفيذ المشروع وفي حالة كان حجم المشروع كبيرا، فيعد مشروع تقشير البطاطس وتجميدها من المشاريع التي تحتاج إلى عدد عمالة كبير ولابد وأن تتوفر لديهم الخبرة اللازمة في نفس المجال لأن الماكينات في حاجة لمن هو متخصص في طريقة تشغيلها ولما له من دور كبير في نجاح المشروع وزيادة حجمه، كما يجب توفير موزعيين، ومشرف لمراقبة العمال، ومراحل التقشير والتجميد، ومحاسب ليقوم على أجور العمال ومعرفة الصادرات والواردات الخاصة بالمصنع، وأيضا مدير لإدارة المصنع، أما في حالة كان المشروع صغير فيمكن لصاحب المصنع أن يتولى الإشراف وإدارة المكان وتعيين محاسب فقط يتمتع بالخبرة.
كيفية التسويق للمشروع
وللتسويق للمشروع طرق عديدة يمكن استخدامها جميعا، مثل العمل على أن يكون المنتج بجودة عالية، عمل لافتات على ناصية الشوارع يدون عليها اسم المنتج وأرقام التليفون للتواصل مع صاحب المشروع بسهولة، استخدام الإعلانات الخاصة بالإنترنت لتوزيع منتجك على نطاق أوسع، البيع بأسعار أقل من السوق وخصوصا في بداية العمل لزيادة الإقبال عليك، التواصل مع المحلات المتخصصة ببيع المجمدات والسوبر ماركت والمحلات الكبرى، كما يمكن استخدام الانترنت وشبكات التواصل الاجتماعي لعرض منتجك مع وضع الأسعار المناسبة والتواصل مع العملاء لمعرفة كيفية توصيل المنتج في حال تم الاتفاق.
