يسعى الكثير من الناس إلى البحث عن مشروع خاص بهم نتيجة للأزمات الإقتصادية في البلاد أو لزيادة المستوى المعيشي، ويعد الخبز عنصرا أساسيا من أنواع الطعام باختلاف أنواعه، والمصدر الرئيسي لصنع الخبز هو الدقيق، كما يستخدم الدقيق في صناعة أنواع كثيرة من الحلويات والمعجنات، وتتعدد أنواع الدقيق المختلفة مثل دقي الذرة ودقيق القمح والشوفان وأنواع أخرى كثيرة ومختلفة تعتمد على القمح في صناعتها، لذا ومن خلال مقالنا اليوم سوف نتناول دراسة جدوى مشروع مطاحن الدقيق.
مشروع مطاحن الدقيق
ومطاحن الدقيق وسيلة مهمة تتم خلالها عملية التحويل للحبوب إلى دقيق بعد طحنها، واستخدام الدقيق في صنع المخبوزات بأنواعها.
عمل دراسة جدوى مشروع مطاحن الدقيق
وأهم خطوات تنفيذ مشروع مطاحن الدقيق هي عمل دراسة جدوى له، لتحديد العوامل التي تساعد على نجاحه، والمتطلبات والتجهيزات لتحقيق فائدة عالية، وللحصول على الأرباح المتوقعة من المشروع، ودراسة الجدوى أيضا تحدد الخطوات التي يجب على صاحب المشروع أن يعرفها للبدء بتنفيذ مشروعه، وهذه الخطوات هي
عمل دراسة كاملة للسوق
ينبغي على صاحب مشروع مطاحن الدقيق أن يقوم بعمل دراسة جيدة على السوق وجمع المعلومات عن مطاحن الدقيق القريبة بالمنطقة، ومتطلباته واحتياجاته وما يخص الدقيق من معرفة أنواعه وخاصة التي عليها الطلب، وأيضا معرفة الأسعار المحيطة به لمعرفة مدى حجم التنافس بالمنطقة.
المكان اللازم من حيث الموقع والمساحة
أهم خطوة من الخطوات اللازمة لتنفيذ مشروع مطاحن الدقيق هي اختيار الموقع المناسب له، على أن يكون المطحن قريب من المناطق الزراعية للتعامل مباشرة مع أصحاب المزارع وسهولة نقل الحبوب، وقريب أيضا من التجار المتخصصين في بيع الحبوب الزراعية لسهولة الوصول إليهم وتوفير سيارة للنقل أو التكاليف إذا لم يتوفر لدى صاحب المشروع سيارة خاصة به، وبالنسبة للمساحة الخاصة بالمطحن لابد وأن تتناسب مع حجم المشروع وأن تكون كافية لوضع الآلات والمعدات الخاصة بعملية الطحن، وضرورة توفير مكان صالح للتخزين وتخزين الحبوب والبضائع.
التجهيزات المطلوبة
هناك تجهيزات مطلوبة وخاصة بالمكان قبل تنفيذه، وتوفير بعض المعدات اللازمة قبل البدء بالمشروع، وذلك بعد الحصول على المكان وتحديد الموقع المناسب للمطحنة، وهذه المعدات هي مطحنة كهربائية والتي تعمل على طحن الحبوب وتحويل الحبوب إلى الدقيق، وأجهزة أخرى خاصة بعملية فصل المواد العضوية وغير العضوية عن الحبوب، وجهاز خاص بعملية الغسيل للحبوب والتجفيف، ومصدر كهرباء.
العمالة اللازمة
يتوقف عدد العمالة على حجم المشروع فإذا كان حجم المشروع صغيرا فيمكن لصاحبه أن يقوم عليه بنفسه حيث أنه لا يقوم إلا بتشغيل الآلة ووضع الحبوب بها وهي التي تقوم بطحنها وتحويلها إلى الدقيق، أما إذا كان مصنعا كبيرا فسوف يحتاج إلى عدد من العمال لديهم الخبرة ودراية كاملة بكيفية تشغيل الآلات، وعامل نظافة، ومحاسب لمعرفة الصادرات والواردات ومحاسبة العمال، ومشرف لمراقبة العمال، ومدير لإدارة المكان إذا لم يكن لدى صاحب المشروع الوقت الكافي للقيام بإدارة المكان بنفسه.
