يعد الجاتو من أشهى أنواع الحلويات والتي يتم تقديمها في المناسبات إلى جانب المشروبات الباردة والساخنة، وهو من الحلوى المفضلة لدى الكبار والصغار، وهناك الكثير من الطرق لتحضيره، وسنتعرف عليها في السطور التالية.
طريقة تحضير الجاتو بالفانيلا
المكونات
- كوبان ونصف من الطحين.
- كوب حليب سائل.
- أربع بيضات.
- كوب ونصف سكر ناعم.
- نصف كوب زيت نباتي.
- فانيلا بيضاء.
- كيس بيكينج باودر.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء واخفقي به البيض جيدًا، ثم أضيفي إليه السكر بشكل تدريجي، واستمري في الخفق حتى يذوب السكر.
- أضيفي الزيت إلى مزيج البيض والسكر واستمري في التقليب.
- أحضري وعاء واخلطي به الطحين والبيكينج باودر والفانيلا وقلبيهم جيدًا وأضيفيهم إلى مزيج البيض بشكل تدريجي.
- أضيفي الحليب تدريجياً إلى المزيج وقلبيهم جيدا.
- أحضري قالب الفرن وادهنيه بالسمن واسكبي فيه المزيج السابق.
- أدخلي القالب إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة.
- أخرجي الجاتوه من الفرن وقدميه مع الشاي أو العصير.
طريقة تحضير الجاتو بالشوكولاتة
المكونات
- كوب طحين.
- نصف كوب حليب سائل.
- نصف كوب من الكاكاو.
- ثلاث بيضات.
- كوب سكر ناعم.
- كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا بيضاء.
- ملعقة كبيرة باكينغ باودر.
- برشة ليمونة واحدة.
مكونات صلصة الشوكولاتة
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.
- كوب كاكاو.
- فنجان صغير سكر ناعم.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي فيه البيض واخفقي جيدا لمدة خمس دقائق.
- ضعي السكر الناعم على البيض واخفقي لمدة خمس دقائق أخرى.
- أضيفي الفانيليا بالتدريج إلى المزيج ثم الزيت النباتي والسكر والكاكاو.
- امزجي المكونات جيدا ثم صبي المزيج في وعاء كبير.
- انخلي الطحين والباكينغ باودر فوق المزيج السابق واخفقي جيدا.
- أحضري وعاء الفرن وادهنيه بالزيت وانثري القليل من الطحين عليه ثم ضعي المزيج به.
- أدخلي الوعاء الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ولمدة 45 دقيقة، وانتظري حتى يحمر من الأسفل، ثم ضعيه من الأعلى لمدة عشر دقائق.
- قومي بتحضير صلصة الشوكولاتة من خلال مزج المكونات ووضعها على النار الهادئة مع التقليب بشكل مستمر حتى الغليان.
- ضعي صلصة الشوكولاتة على الجاتو وهو ساخن.
