سنتعرف اليوم على طريقة تحضير الجلي بالبسكويت ويعتبر الجلي من الحلويات الخفيفة والمحببة لدى الكبار والصغار، وهو سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الجهد لإعداده، حيث يمكن تحضيره بمفرده ويمكن صنعه مع البسكويت والكاسترد والتي سنتعرف على طريقة تحضيره سويا.
طريقة تحضير الجلي بالبسكويت
المكونات
- مغلف جيلي بالنكهة التي تحبين.
- 2 مغلف من بسكويت الشاي.
- علبة كريمة خفق.
- جوز هند حسب الرغبة.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
- قومي بإذابة مغلف الجلي في كوب ونصف من الماء الساخن.
- اتركي الجلي يبرد قليلا ثم قومي بإدخاله الثلاجة أو الفريزر حتى يتجمد قليلا.
- احضري طبق التقديم وضعي البسكويت به.
- احضري وعاء وفرغي الكريمة به وأضيفي السكر عليها واخفقيهم جيدا.
- اسكبي الخليط فوق البسكويت ثم أدخليه الثلاجة لمدة 10 دقائق.
- أخرجي طبق البسكويت والكريمة من الثلاجة واسكبي الجلي فوقه واحرصي أن يكون السطح مستويا.
- أدخلي الطبق الثلاجة مرة أخرى حتى يتماسك وقومي بتقديمه.
طبقات الجلي بالبسكويت والمهلبية
المكونات
- 2 مغلف من جلي الفراولة.
- مغلف من البسكويت.
- 3 أكواب من الحليب السائل.
- ربع كوب من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
طريقة التحضير
- قومي بإذابة الجلي في الماء الساخن واتركيه يبرد قليلا قم ضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- احضري قدر وضعيه على النار واغلي به الحليب مع السكر.
- قومي بإذابة النشا في كوب ماء بارد واسكبيه فوق الحليب وقلبي جيدا حتى يتكاثف.
- اتركي المزيج يبرد قليلا لحين استخدامه.
- قومي بتفتيت مغلف البسكويت وافرشيه في طبق التقديم.
- اسكبي المهلبية فوق البسكويت وقومي بتسوية سطحها.
- أخرجي الجلي من الثلاجة واسكبيه فوق المهلبية ثم ادخلي الطبق الثلاجة حتى تتماسك الطبقات سويا.
- يمكنك تزيين الطبق قبل تقديمه بالقشطة أو الكريمة وقطع الفاكهة.
كيكة جلي الفراولة
المكونات
- كوب و نصف من الدقيق.
- كوب وربع من السكر.
- 2 مغلف جلي.
- علبة فراولة مفرومة.
- 5 بيضات.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من برش البرتقال الناعم.
طريقة التحضير
- جهزي قالب بفتحة من الوسط وادهنيه بالزبدة ثم انثري عليه القليل من الدقيق لتغطية القاع والحواف.
- احضري وعاء وانخلي به الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- احضري وعاء آخر واخلطي به كلا من البيض والسكر والفانيلا وبرش البرتقال.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السكر والبيض حتى يختفي الدقيق تماما.
- اسكبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي الكيك في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تماما.
- اغسلي قالب الكيك جيدا ووزعي به نصف كمية الفراولة.
- قومي بتجهيز الجلي باتباع الخطوات المدونة على المغلف.
- أضيفي نصف كوب من الجلي المذاب على قطع الفراولة ثم ضعي القالب في الثلاجة حتى يتماسك الجلي.
- ضعي الكيك فوق قالب الجيلي واسكبي الكمية المتبقية من الجلي على الكيك ثم أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى يتماسك تماما.
- اقلبي الكيك على طبق التقديم وزينيه ببقية الفراولة.
