من منا لا يقوم بإعداد الفشار في أوقات التجمعات العائلية، حيث يتميز بمذاقة اللذيذ، كما أنه سهل التحضير، ولا يعد الفشار من أصناف التسالي فقط، فهو يمد الجسم بالكثير من الفوائد أيضا، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تحمي الجسم من التعرض لأمراض خطيرة كالأمراض السرطانية وأمراض القلب.
ويساعد الفشار أيضا على فقدان الوزن وخاصة إذا تم تحضيره بالقليل من الزيت والملح، وسنتعرف سويا على طريقة تحضيره.
طريقة تحضير الفشار بالعسل
المكونات:
- نصف كوب من العسل
- 6 أكواب من الفشار.
- ربع كأس من الزبدة.
- كأس من الفستق.
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة على نار هادئة وضعي بها كلا من العسل والزبدة وقلبي بشكل مستمر وارتكيه حتى يبرد قليلا.
- ضعي قدر به القليل من الزيت على النار، وضعي به كوب أو اثنان من حبوب الذرة، ثم أضيفي الملح وغطي القدر بشكل محكم على نار ليست بعالية.
- احرصي على تقليب المكونات من خلال تحريك الطنجرة.
- قومي بوضع الفشار الذي قمتي بتحضيره في وعاء كبير ثم أضيفي إليه مزيج العسل والزبدة مع الخلط بشكل جيد.
- ضعي الفشار الممزوج سابقا بالزبدة والعسل في الفرن لمدة 10 دقائق، واحرصي على تحريك الفشار بعد مرور أول 5 دقائق.
طريقة الفشار بالجبنة
المكونات:
- 2 كوب من ذرة الفشار.
- نصف كوب من جبن البارميزان المبشورة.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.
طريقة التحضير
- احضري وعاء واخلطي به الفشار مع الزبدة بشكل جيد.
- أضيفي الجبنة إلى الخليط وقلبي بشكل جيد.
طريقة تحضير الفشار بالكراميل
المكونات
- كوب من حبوب الذرة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- ضعي قدر عميق على نار متوسطة واخلطي به حبوب الذرة مع الزيت والسكر والماء وقليهم جيدا.
- تأكدي من ذوان السكر ثم اغلقي القدر حتى لا يتطاير الفشار عند نضجه.
طريقة تحضير الفشار بالشوكولاتة
المكونات
- 8 أكواب من ذرة الفشار.
- نصف كوب من شراب الذرة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف قطعة من الزبدة.
- 2 ملعقة صغيرة كاكاو بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- ضعي قدر على النار به القليل من الزيت ثم أضيفي الفشار على الزيت.
- أغلقي الطنجرة جيدا واتركيها على نار هادئة حتى يكون الفشار جاهزا.
- ضعي قدر على نار متوسطة واخلطي به كلا من السكر وشراب الذرة والكاكاو والزبدة و الملح.
- قلبي المكونات جيدا واتركيها حتى تغلي ثم أضيفي الفشار واخلطي جيدا لمدة 2 دقيقة.
