طريقة تحضير حلى ورد الجوري

تعشق معظم النساء الورد الجوري، ولذا لا شك أنهم سيحبون صناعة حلى ورد الجوري لعائلاتهم على شكل هذا النوع من الورود، وذلك بواسطة قالب السليكون، والذي ستجدونه في محلات بيع أدوات المطبخ، ونستعرض سويا طريقتين لتحضير هذه الحلوى.

حلى ورد الجوري بالبسكويت

المكونات

• 10  أصابع من الشوكولاتة السادة.
• 1 كوب من حليب البودرة.
• 1 مغلف من بسكوت الشاي.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الحلو.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 كوب من الماء الدافئ.
• 1 مغلف من كرات الشوكولاتة الهشة.

 طريقة التحضير

1. قومي بإذابة أصابع الشوكولاتة في حمام مائي.
2. اسكبي الشوكولاتة عقب الذوبان في قوالب السيليكون حتى تغطي القاع والجوانب.
3. ضعي قوالب السليكون في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة جيدا.
4. ضعي مقلاة غير لاصقة على نار هادئة وبها الحليب البودرة،  وقلبي جيدا حتى يأخذ اللون البني الفاتح ثم اتركيه جانبا حتى يبرد.
5. اطحني البسكويت جيدا ثم اخلطيه بالحليب المحمر ومسحوق الشوكولاتة الحلو والسكر.
6. اسكبي الماء على الخليط بالتدريج  حتى تتشكل عجينة متماسكة.
7. أخرجي قوالب السيليكون من الثلاجة وضعي القليل من عجينة البسكويت في كل قالب، وضعي كرة من الشوكولاتة الهشة في منتصف الحبة.
8. أعيدي إذابة الكمية المتبقية من الشوكولاتة وغطي بها سطح العجينة.
9. أعيدي القالب إلى الثلاجة حتى يتماسك.
10. أخرجي الحلى من قوالب السليكون بحذر وثومي بتقديمها.

حلى ورد الجوري بالجبن الكريمي

المكونات

• 6 مغلفات من أي نوع الشوكولاتة السادة.
• قالب من الكيك بنكهة الشوكولاتة والفانيلا.
• 4 مغلفات من بسكويت بالشوكولاتة والكريمة.
• حليب سائل.
• 5 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
• نصف علبة من الحليب المحلى المكثف.

  طريقة التحضير

1. أذيبي مغلفات الشوكولاتة في حمام مائي وقومي بتوزيعها في قوالب الجوري.
2. أدخلي القوالب إلى الثلاجة حتى تتماسك.
3. احضري الخلاط الكهربائي وضعي الجبن الكريمي والحليب المكثف وامزجي جيدا، ثم ضعي المزيج في قوالب السليكون.
4. فتتي الكيك إلى قطع صغيرة ثم ضعيه على خليط الجبن الكريمي بالتساوي وأدخليه الثلاجة مرة أخرى.
5. أخرجي الكريمة من منتصف بسكويت الشوكولاتة بحذر، ثم قومي بتفتيته وضعيه في قدر متوسط الحجم، ثم أضيفي الحليب السائل إلى أن تتشكل عجينة متماسكة من بسكويت الشوكولاتة.
6. ضعي القليل من عجينة بسكويت الشوكولاتة على قطع الكيك، ثم أدخليها الثلاجة حتى تتماسك الطبقات على بعضها.
7. أخرجي الحلى من الثلاجة وأرجيها من القوالب بحرص وقومي بتقديمها.