تعتبر صدور الدجاج من الأطباق المفضلة لدى الكثيرون، فهي سريعة التحضير وجيدة المذاق، ويمكن إحضارها بالكثير من النكهات، وهي مثالية للأشخاص الذين يحبون اتباع نظام غذائي قليل السعرات الحرارية، وسنتعرف سويا في السطور التالية على طريقة تحضير صدور الدجاج بالكريمة.
تحضير صدور الدجاج بالكريمة
المكونات:
- أربعة من صدور الدجاج المخلية من العظم .
- كوب كبير من كريمة الطبخ.
- علبة من القشطة .
- 100 غرام من الزبدة.
- أربعة فصوص من الثوم .
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- مكعبين من مرقة الدجاج .
- ملح حسب الرغبة .
- كوب من الماء .
- ملعقة من الزيت النباتي .
- ملعقتين من عصير الليمون الطبيعي .
- القليل من جبنة الموزريلا .
طريقة التحضير:
- اغسلي صدور الدجاج جيدا وانقعيها في ماء وملح.
- ضعي قدر على النار وضعي به الزبدة وملعقة من الزيت النباتي، ثم افرمي الثوم وأضيفيه إليها.
- حمري الثوم إلى أن يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي إليه صدور الدجاج وقلبي حت يتحمر من الوجهين جيدا.
- قومي بإضافة الملح والفلفل الأبيض وعصير الليمون الطبيعي.
- قلبي المكونات مع بعضها البعض واتركي الدجاج على نار هادئة ثم ضعي الماء الدافئ عليه حتى ينضج بالكامل، وسيحتاج لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
- قومي بتحضير خليط الكريمة من خلال إحضار وعاء الخلاط الكهربائي، ثم ضعي به علبة الشطة مع كوب من الكريمة و اخفقيهما جيدا حتى تذوب القشطة مع الكريمة.
- ضعي قدر على النار واسكبي به الخليط السابق، واتركيه على نار هادئة.
- أضيفي مرق الدجاج إلى الخليط وقلبي جيدا حتى يذوب الماجي تماما.
- أضيفي خليط الكريمة على صدور الدجاج و اتركيهما سويا حتى تغلي الكريمة مرة أخرى، وحتى يتشرب الدجاج الكريمة و النكهة بالكامل .
- أحضري صينية الفرن وضعي بها صدور الدجاج، ثم رشي عليها الجبنة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا واتركيها حتى يتحمر الجبن.
- اسكبي المزيج في طبق التقديم وقومي بتقديمه ساخنا.
- يمكنك تقديمه مع طبق من التبولة.
