يعتبر الدجاج من أشهر الوجبات في مختلف دول العالم، حيث يتم تحضيره بمفرده أو بإضافته إلى الوجبات الأخرى، وهناك الكثير من الطرق ومنها صينية التوست بالدجاج والتي سنتعرف في السطور التالية على طريقة تحضيرها.
طريقة تحضير صينية التوست بالدجاج والكريمة
المكونات:
- كيس من خبز التوست الطازج.
- أربع قطع من صدور الدجاج.
- رأس من الكرنب المفروم فرماً ناعماً.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- جزرة المفرومة فرماً ناعماً.
- حبة من الفلفل الرومي مفرومة فرماً ناعماً.
- قالب زبدة.
- علبة من كريمة الطبخ للتغطية.
- كوب من الجبن السائل والموزاريلا للتغطية.
- صلصة بيتزا جاهزة.
- نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اسلقي صدور الدجاج، ثم قومي بفرمها إلى قطع صغيرة.
- ضعي قدر فيه زيت على النار وأضيفي إليه البصل حتى يذبل ثم أضيفي إليه قطع الدجاج.
- أضيفي الفلفل الرومي والجزر والكرنب إلى القدر، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
- قطعي أطراف الخبز التوست ثم قومي بفردها وحشوها بخليط الدجاج، ثم قومي بلفها.
- أحضري صينية الفرن وضعي فيها صلصة البيتزا وكريمة الطبخ، ثم رصي فوقها رولات التوست.
- وزعي جبن الموزاريلا والجبن السائل فوق التوست ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تتحمر.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدميها إلى جانب طبق من الخضروات المشكلة والمخللات والشوربة.
طريقة تحضير صينية التوست بالدجاج والقشطة
المكونات:
- كيس من خبز التوست منزوع الأطراف.
- قطعتان من صدور الدجاج مسلوقتان ومفرومتان فرماً خشناً.
- علبتان من القشطة.
- كوب من الجبن السائل.
- ربع كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
- ثماني ملاعق صغيرة من المايونيز.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء واخلطي فيه وعاء الجبن السائل مع القشطة والمايونيز.
- أحضري صينية بايركس ورصي بها نصف كمية الخبز كطبقة أولى.
- ادهني طبقة الخبز بالقليل من خليط القشطة، ثم ضعي الدجاج فوق الخبز كطبقة ثانية، ثم رشي فوقها نصف كمية جبن الموزاريلا.
- أضيفي الخبز المتبقي كطبقة فوق الحشوة، ثم أدهنيه بكمية قليلة من خليط القشطة والجبن.
- اسكبي الكمية المتبقية من خليط القشطة والجبن ثم أضيفي المايونيز كطبقة رابعة، ورشي الكمية المتبقية من جبن الموزاريلا عليه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن من الأسفل لمدة عشرين دقيقة، حتى تجف الطبقة العلوية، ثم ضعيها تحت الشواية حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبًا حتى تبرد ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها مع السلطة وشوربة الخضار.
