طريقة تحضير طهي الدجاج في الأكياس الحرارية، يعتبر طهي الدجاج في الأكياس الحرارية بالفرن من أشهى طرق طهي الدجاج، والتي يحبها الكثير من الأشخاص، فهي طريقة سهلة التحضير ولذيذة الطعم، وسنتعرف في السطور التالية على طريقة تحضيرها.
المحتويات
عرض
طريقة عمل الدجاج في الأكياس الحرارية
المكونات
- دجاجتان متوسطتا الحجم.
- أربع حبات بطاطا مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
- أربع حبات جزر مقطعة إلى قطع طولية.
- أربع حبات كوسا مقطعة إلى أرباع طولية.
- أربع حبات بصل مقطعة إلى أرباع.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كوب عصير ليمون حامض.
- ثمانية فصوص ثوم مفروم ناعم.
- أربع ملاعق كبيرة من بهارات الكاري.
- قرنان فلفل أخضر حار.
- ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
- ملعقة كبيرة كركم.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- رشة شطة.
- ملعقتان كبيرتان زنجبيل طازج مبروش.
- ملعقتان كبيرتان خل تفاح.
- ملح حسب الذوق.
- أكياس فرن.
طريقة تحضير الدجاج في الأكياس الحرارية
- اغسلي الدجاج جيدا بالماء والملح.
- قطعي كل دجاجة إلى 8 قطع ويمكنك تركه كما هو.
- أحضري سكينة حادة واصنعي عدة شقوق في قطع الدجاج.
- أحضري طبق واسع وضعي به زيت الزيتون والخل والكمون والفلفل الأسود وبهارات البابريكا والثوم المهروس والشطة والملح والكركم والزنجبيل
- المبروش والفلفل الأخضر والكزبرة المطحونة و عصير الليمون.
- قلبي المكونات السابقة سويا وتبلي الدجاج بها، واتركيه فيها لمدة ربع ساعة على الأقل.
- قومي بتقطيع الخضراوات وتبليها بنفس التتبيلة السابقة.
- ضعي قطع الدجاج والخضراوات في أكياس الفرن، ووزعي قطع الخضراوات بين الأكياس بطريقة متساوية.
- اغلقي الكيس جيداً بالخيوط الموجودة به وضعي الأكياس في صينية الفرن.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي أكياس الفرن فيه لمدة ساعة ونصف حتى ينضج الدجاج جيدا ويصبح أحمر اللون.
- أخرجي الدجاج من الفرن وافتحي أكياس الفرن برفق، واحرصي خلال تلك الخطوة حتى لا يتسبب البخار المتصاعد من حرق جسدك.
- اسكبي محتويات الكيس في طبق التقديم.
- قومي بتقديمه ساخنا مع أنواع مختلفة من السلطات والفتوش والمقبلات والمخللات.
