طريقة طهى الديك الرومي بأكثر من وصفة

طهى الديك الرومي ، يعد الديك الرومي من ألذّ الأطعمة التي تقدّم في المناسبات وخاصة ولائم رمضان، حيث يفضل أكله الكبار والصغار لما له من فوائد صحيّة ويمد الجسم بالعناصر الهامه التى تمد الجسم بالطاقه، وتعدّ طرق طبخه سهلة بالنسبة لربات البيوت، وهنا أضع لكم بعض طرق طهى الديك الرومي.

شرائح ديك رومي مع الفلفل الحار

المكوّنات

• 6شرائح من الديك الرومي.
• خبز فرنسي طويل.
• 6شرائح جبنة بيضاء.
• خس.
• شرائح طماطم.
  مخلل خيار.
• زيتون أسود.
• فلفل حلو.
• فلفل حار.
• صلصة إيطالية: وهي عبارة عن 3 لمونات، وملعقة ونصف كبيرة من الزيت، و7 فصوص ثوم، ورشة ملح، وبهارات، 2 ملعقه كبيرة مايونيز، 2وملعقة كبيرة مستردة.

طريقة التحضير

1. نفتح الخبز وندهنه بالمايونيز والمستردة، ثم نضع شرائح الديك الرومي والجبنة البيضاء.
2. نضع شرائح الطماطم والخضروات، ثم نصب الصلصة الإيطالية.

ديك رومي بالجبن الطري

المكوّنات

• 2كوب من الجبن الطري كالكريمة.
• كوب من الزبادي.
• 2ملعقة كبيرة من الزبدة.
• بصلتان مفرومتانً.
• 2كوب من المشروم.
• 2 فص من الثوم.
• نصف كيلو لحم ديك رومي مقطّع لشرائح صغيرة.
• كوبان من المكرونة.

طريقة التحضير

1. نخلط الجبن بالزبادي، ثم نسخّن الزبدة على النار، ونضَع البصل والمشروم والثوم مع التقليب المستمر.
2. نسكَب الخليط على الديك الرومي، ونقلّب على النار بدون غلي.
3. نضعه على النار حتى يتحمّر.
4. نسلَق المكرونة بماء مغلي، ونصفّى، ثم نضع فوقها الصوص الخاص بها.
5. نضَع المكرونه في طبق، وفوقها الديك الرومي، ونزيّنها بالخضروات.

ديك رومي بخضراوات السوتيه

المكوّنات

• نصف كيلو جرام من الديك الرومي المسلوق.
• ملعقتان كبيرتان من الزبده.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كوب من الأرز.
• شعيرية محمّرة.
• الفاصولياء الخضراء، والجزر المقطّع، والبازيلاء، والطماطم، والبطاطس المحمّرة.

طرق التحضير

1. الطريقة الأولى: نجفف الديك المسلوق، ثم نحمّره في الزبده، ونرش سطحه بالملح والفلفل الأسود، ونضَعه في طبق كبير، ونزيّنه بالأصناف المذكورة في التقديم.
2. الطريقة الثانية: نسلق الديك الرومي نصف سلقه، ثم نرفَعه ونجففه، ونضعه في صينية مدهونة بالزبده، ثم نغطّي السطح بقليل من الزبده، وندخل الصينية الفرن، ونتركه حتى يطهى، ونحمّر السطح، ونزيّن الطبق بالأصناف المذكورة.

خبز محمّص بحشوة الديك الرومي

المكوّنات

• ديك رومي مسلوق بماء ومقطّع قطعاً صغيرة.
• بصلة مقطّعة.
• فلفل مقطّع شرائح رقيقة.
• ملعقتان من الزيت النباتي.
• 4حبات بندورة مقشّرة ومقطّعة لقطع صغيرة.
• ثمرتان جزر مبشور.
• 50جرام كزبرة خضراء.
• خبز محمّص عادي أبيض.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة.
• 3ملاعق كبيره مايونيز للدهن.
• 3ملاعق من القشطة.
• بيضة.
• نصف كوب من المشروم مفروم فرماً ناعما.
• 3ملاعق كبيره من الجبنة السائلة للدهن.
• بهارات وتوابل: ملح، وبهار، وفلفل أسود، وقرفة.

طريقة التحضير

1. نضع الزيت في والبصل والفلفل الحلو على النار في إناء، ثم نضيف الديك الرومي، والجزر، والملح، والبهارات، والمشروم.
2. نقلب، ثم نضيف البندورة، ونغطي إلى أن تذوب البندورة. نأخذ الخبز، ونرصه في صينية، وندهنه بالمايونيز، ثم نضيف عليه حشوة الديك الرومي، ثم طبقة أخرى من الخبز.
3. نضعه في الفرن مدة 15 دقيقة.
4. نضع في الخلاط القشطة والبيض والجبنة، ثم نصي الخلطه على الخبز.
5. ندخل الخبز الفرن مرة أخرى إلى أن يتحمّر.

أرز أصفر بالديك الرومي والخضروات

المكوّنات

• كيلو جرام من الديك رومى.
• كوب ونصف من الأرز.
• 2ثمره من البطاطس، مقطعة إلى مكعبات.
• 2ثمره من الجزر الكبيرة، المقطعه إلى مكعبات.
• مكعبات من الكوسه.
• 2شريحة من الزنجبيل الطازج.
• 3 فصوص ثوم مهروسً.
• بصلتان مفرومتان.
• 5 فصوص من الهيل.