طريقة عمل حلى الأناناس البارد

طريقة عمل حلى الأناناس البارد

المقادير

• نصف كيلو أناناس طازج فريس مهروس.
• حبتين ونصف موز.
• ثلاث أباع كوب عصير برتقال بارد.
• كوب سكر.
• نصف كوب ماء.

طريقة التحضير

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به السكر والأناناس والماء.
2. نخلط المقادير معًا ثم نقوم بإضافة الموز عصير البرتقال ونستمر في الخفق.
3. نتأكد من أن المكونات قد خلطت جيدًا وامتزجت معًا.
4. نضع المكونات في وعاء بلاستيك محكم الغلق.
5. نقوم بوضع حلى الأناناس في الفريزر لمدة لا تقل عن 7 ساعات حتى يتجمد بشكل كامل.
6. نخرج حلى الأناناس من الفريزر ونضعه في كاسات ونقدمه باردًا وصحتين وعافية.

طريقة عمل حلى الأناناس البارد بالكراميل

المقادير

• مغلف كريم كراميل.
• مغلف كيك جاهز.
• 3 أكواب وربع الكوب حليب.
• 2 مغلف كريمة خفق.
• نصف كيلو أناناس.

طريقة التحضير

1. نقوم بتحضير الكيك على حسب التعليمات الموجودة على المغلف.
2. بعد أن يصبح الكيك جاهز ونخرجه من الفرن نتركه كي يبرد تمامًا.
3. نقطع الكيك ونقسمه ونضعه في صينية مناسبة ونتركه جانبًا.
4. نقوم بتحضير الكريم كراميل حيث نضع وعاء على النار به 3 أكواب حليب سائل.
5. نضيف إلى الحليب مغلف الكريم كراميل.
6. نقلب الكريم كراميل حتى نحصل على قوام سميك.
7. نقوم بسكب خليط الكراميل فوق قطع الكيك.
8. ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر حتى يتماسك الكريم كراميل مع الكيك.
9. نحضر الكريم شانيه حيث نخفق الكريم مع ربع كوب من الحليب المثلج.
10. نخفق الكريمة جيدًا حتى تتماسك وتصبح ذو قوام هش.
11. نخرج صينية الكيك بالكراميل من الثلاجة ونضع على وجهها كريمة الخفق ونفردها جيدًا.
12. نقوم بتقطيع الأناناس إلى شرائح دائرية ونوزعها على الوجه.
13. نضع الكيك في طبق التقديم ونقدمها باردة وبألف هنا.

طريقة عمل حلى الأناناس بالبسكويت

المقادير

• مغلف وحاد بسكويت شاي سادة.
• 2 علبة أناناس شرائح.
• ملعقة كبيرة جيلاتين.
• 2 كوب كرز مقطع نصفين.
• كوب ونصف ماء ساخن.
• 2 مغلف جيلي أناناس.
• 4 ملاعق سكر.
• كوب ونصف ماء بادر.
• 2 كوب كريمة.
• كوب واحد قشطة.
• فستق حلبي مجروش للتزيين.

طريقة التحضير

1. نقوم بتكسير البسكويت وتفتيته إلى قطع صغيرة.
2. نحضر طبق التقديم ونضع به البسكويت ونجعله طبقة سميكة.
3. نقوم بتصفية الأناناس ووضع عصيره في قدر عميق به ماء ساخن ونضيف إليه الجيلاتين.
4. نقلب المقادير معًا مع الحرص على عدم جعل الجيلاتين كثيف.
5. نستمر في التقليب حتى يختفي أثر الجيلاتين نتركه كي يبرد تمامًا.
6. نسكب خليط الجيلاتين و عصير الأناناس فوق البسكويت حتى يتشرب البسكويت العصير.
7. نضع شرائح الأناناس والكرز فوق البسكويت ونتركه جانبًا.
8. نضع الجيلي والسكر في إناء عميق ونضيف إليهم الماء الساخن مع التقليب حتى يذوب الجلي.
9. نقوم بإضافة الماء البارد إلى الجيلي ونستمر في التحريك ونتركه كي يبرد ويصبح غليظ القوام.
10. نضع الكريمة والقشطة معًا ونخلطهم بالمضرب اليدوي حتى نحصل على خليط هش.
11. نضيف الكريمة والقشطة إلى الجيلي ونحرك بهدوء حتى تمتزج المقادير.
12. نضع الجيلي فوق طبقة الكرز والأناناس ونقوم بوضع طبق التقديم في الفريزر حتى يتماسك.
13. نخرج حلى الأناناس ونزين الوجه باللوز المجروش وشرائح الأناناس والكرز وتقدم باردة وصحتين وعافية.