نقدم لكم طريقة عمل شاي البابونج الصحي حيث يعتبر البابونج من فصيلة النباتات العشبية والتي يطلق عليها زهرة الأقحوان وهي زهرة ذات لون أبيض ويمكن أن تكون مائلة للاصفرار وهذه العشبة المميزة ( البابونج ) لها رائحة قوية عطرة وهي عشبة سريعة النمو وتزرع في مختلف الأماكن حتي في البيوت يمكن زراعة زهرة البابونج وتحتوي زهرة البابونج علي الزيوت الطيارة التي تدخل في علاج الكثير من الأمراض مثل اضطرابات الجهاز الهضمي وزهرة البابونج تحتوي علي مواد هلامية تكسبها ميزة علاجية ونحن من خلال موقعنا المتميز موقع المصطبة نقدم لكم كيفية عمل شاي البابونج.
طريقة عمل شاي البابونج
المقادير
- ملعقتان صغيرتان من أزهار البابونج الطازجة.
- شريحتان رقيقتان من التفاح الأحمر أو الأخضر.
- كوبين من الماء النقي المغلي.
- سكر أبيض ناعم أو عسل أبيض.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل أوراق زهرة البابونج باستخدام ماء بارد.
- نضيف شرائح التفاح الرقيقة إلي الوعاء ونقوم بهرسها باستخدام هراسة خشبية أو معدنية.
- نقوم بإضافة زهور البابونج إلي الوعاء مع كوبين من الماء المغلي.
- نقوم بتغطية الوعاء لمدة 5 دقائق.
- نقوم بتصفية الشاي باستخدام مصفاة معدنية.
- نسكب شاي البابونج في الكوب مع إضافة العسل الأبيض أو السكر الأبيض حسب الرغبة ويقدم.
طريقة عمل شاي البابونج بالليمون
المقادير
- ملعقة كبيرة من أوراق البابونج أو كيسين من مسحوق البابونج الجاهز.
- 125 جرام من السكر الأبيض الناعم.
- كوب إلا ربع من عصير الليمون الطازج.
- ليمون مقطع إلي شرائح للتزيين.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع كيسي البابونج الجاهز في كوبين من الماء المغلي ونتركهما لمدة 3 دقائق.
- نقوم بإزالة الكيسين من الكوب ونتركهما حتي يبردا تمامًا.
- نقوم بوضع السكر في نصف كوب من الماء ونضعهما في وعاء ونضعهما علي النار حتي الغليان.
- نترك محلول السكر ليبرد تمامًا ثم نضيف له عصير الليمون وشاي البابونج.
- نضع الشاي في الثلاجة حتي يبرد تمامًا.
- نقوم بتقديم الشاي مع مكعبات الثلج ثم نزينه بشرائح الليمون الطازجة ويقدم.
طريقة تحضير شاي البابونج مع الزنجبيل المثلج
- 8 أكواب من الماء النقي.
- 3 ملاعق كبيرة من عسل النحل الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المبشور الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- 12 كيس من البابونج الجاهز.
- شرائح من الليمون الطازج.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الماء في قدر علي النار حتي الغليان.
- نضيف إلي الماء المغلي أكياس البابونج الجاهزة والعسل والليمون المبشور وعصير الليمون وشرائح الليمون.
- نقوم برفع الوعاء من علي النار وترك المكونات لمدة ساعة ونصف حتي نحصل علي المنقوع المطلوب.
- نصفي الخليط باستخدام مصفاة معدنية للتخلص من المواد الصلبة المتبقية.
- نقوم بتغطية الشاي المصفي ونتركه حتي يبرد تمامًا.
- نسكب الشاي في اكواب التقديم مع مكعبات الثلج وشرائح الليمون ويقدم.
طريقة عمل شاي البابونج مع العسل والحليب
المقادير
- 200 ملليلتر من الماء النقي.
- كيسين من شاي البابونج الجاهز.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- كمية قليلة جدًا من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع قدر به الماء علي النار وننتظر حتي الغليان.
- نضع أكياس البابونج الجاهز في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
- ننزل القدر من علي النار ونتركه جانبًا.
- نقوم بخلط العسل الأبيض مع الحليب.
- نضيف العسل الأبيض والحليب إلي شاي البابونج مع رش القليل والقليل جدًا من مسحوق القرفة الناعمة علي وجه الكوب ويقدم.
