الشعير من النباتات المهمة في حياتنا وهو نبات عشبي حولي ويعتبر عشب الشعير من أقدم الأعشاب التي عرفها الإنسان قديمًا واستعملها وهذا النبات العشبي يصنع منه الخبز وتصنع منه بعض المشروبات الغازية كما أن نبات الشعير يستخدم كمنقوع لزيادة إدرار البول وغسيل الكلى ويفيد في إنزال الحصوات من الكلى و عشب الشعير يستخدم مع القمح في صناعة أجود أنواع الخبز ونحن من خلال موقعنا المميز موقع المصطبة نقدم لكم طريقة عمل شراب الشعير العادي أو بالنكهات.
طريقة عمل شراب الشعير بالليمون
المقادير
- 2 لتر إلا ربع من الماء.
- معيار كوب واحد شعير.
- مبشور ثمرة الليمون.
- مقدار ربع كوب سكر بني.
- عصير 3 ثمرات من الليمون الطازج.
طريقة عمل شراب الشعير مع الليمون
- نقوم بغسل الشعير غسلاً جيدًا وتنقيته من الشوائب العالقة به.
- نحضر الشعير المنقي ونضعه في قدر علي نار هادئة ثم نغمره بالماء.
- ننتبه إلي أن نزيل الرغوة التي تتكون على وجه الشعير بانتظام.
- نقوم بإطفاء النار ونضيف مبشور الليمون وعصير الليمون والسكر البنى على الشعير.
- نقوم بخلط المكونات جيدًا.
- نترك الخليط حتي يبرد تمامًا.
- نبدأ بتصفية الخليط من حبوب الشعير.
- نقوم بتقديمه في كؤوس مناسبة ويقدم باردًا مع مكعبات الثلج.
- تعتبر هذه الوصفة أفضل طريقة عمل شراب الشعير نظرًا لفائدتها.
طريقة عمل شراب الشعير بنكهة الفراولة أو الأناناس
المقادير
- 2 لتر من الماء.
- 100 جرام شعير.
- كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة.
- القليل جدًا من عصير الفراولة أو الأناناس بمقدار نقطة واحدة لكل منهما.
طريقة عمل شراب الشعير بالفواكه
- نحضر نبات الشعير وننظفه من الشوائب العالقة به.
- نأتي بقدر ونملأه بالماء ونتركه يغلي.
- نقوم بإضافة الشعير المنقي للماء أثناء الغليان.
- نقوم بإضافة نقطة أو نقطتين من الفراولة أو الأناناس إلي الشعير أثناء الغليان مع التحريك للمزيج.
- نقوم بإنزال الخليط من علي النار ونقوم بتصفيته باستخدام مصفاة ذات ثقوب ضيقة.
- نقوم بحفظ شراب الشعير في الثلاجة وتعبئته في زجاجات يفضل أن تكون من الزجاج.
- نقدم شراب الشعير مع نكهة الفراولة أو الأناناس في كؤوس مناسبة مع مكبات الثلج حيث يقدم باردًا.
عمل شراب الشعير بنكهة الموز
المقادير
- عدد 3 أكواب ماء مثلج.
- ملعقتان صغيرتان من نكهة الموز.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة والطلب.
- كمية من الشعير المطحون الناعم تقدر بربع كوب.
طريقة عمل شراب الشعير بنكهة الموز
- نقوم بخلط جميع المكونات السابقة ما عدا الشعير المطحون الناعم.
- نقوم بإضافة الشعير المطحون الناعم إلى الخليط.
- نعيد عملية التحريك والخلط للمكونات من جديد.
- نتأكد من أن الخليط من الشعير والسكر والموز وحليب البودرة قد امتزج جيدًا.
- نقوم بوضعه في الثلاجة ويسكب في كؤوس مناسبة حيث يقدم باردًا وبألف هناء وشفاء.
فوائد شراب الشعير للجسم
- يعمل شراب الشعير على تنقية الكلى من الحصوات والتخلص منها بشكل طبيعي وآمن.
- يساهم الشعير على حل جميع مشاكل الجهاز الهضمي وييسر عملية هضم الطعام.
- شراب الشعير يعمل على الوقاية من مرض السكري حيث ينظم مستويات السكر في الدم.
- يعمل مشروب الشعير على الحفاظ على الوزن والحماية من زيادة الوزن لأنه يقلل نسبة الكوليسترول في الدم.
- شراب الشعير مفيد جدًا للعظم حيث يقي من هشاشة العظام.