طريقة عمل شوربة الكريمة

تعتبر شوربة الكريمة من أنواع الشوربات المميزة والتي تتميز بالنكهة الطيبة والمذاق الشهي بالإضافة إلى أن طريقة عمل شوربة الكريمة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، ويمكن عمل شوربة الكريمة بأكثر من وصفة حيث يمكن إعداد شوربة الكريمة باللحم أو الدجاج أو الفطر أو البر وكلي وتتميز شوربة الكريمة بفوائدها العظيمة والصحية للجسم حيث تمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة نظرًا لاحتواء شوربة الكريمة على أكثر من مكون يزيد ويرفع من معدلات القيمة الغذائية لشوربة الكريمة، ونقدم لكم في هذا المقال عمل شوربة الكريمة بطريقة بسيطة.

طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم

المقادير

• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• نصف كيلو جرام مشروم مقطع.
• حزمة بقدونس مفرومة.
• نصف لتر كريمة طبخ.
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة وليست مفرومة.
• ملعقة كبيرة زعتر أخضر طازج.
• لتر إلا ربع مرق خضراوات.
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.

طريقة التحضير

1. نضع وعاء على النار وبه زيت الذرة ونتركه يسخن.
2. نضيف نصف كمية المشروم الموجودة لدينا مع التقليب.
3. نقوم بإضافة البصل والثوم ونستمر في التقليب حتى يذبل لونهما.
4. نضيف الكريمة ومرق الخضراوات ونترك شوربة الكريمة تغلي.
5. نقوم بإضافة النصف الآخر المتبقي من المشروم ونقلب جيدًا ونترك الشوربة على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
6. نسكب شوربة الكريمة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة وصحتين وهنا.

عمل شوربة الكريمة بالدجاج

المقادير

• 1 كوب كريمة.
• 1 بصلة مفرومة.
• 1 ملعقة كبيرة دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 4 حبات فطر.
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم.
• 2 قطعة دجاج بانيه مقطعة مكعبات.
• 3 أكواب مرق دجاج.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• علبة ذرة.

طريقة التحضير

1. نضع قدر على النار وبه مقدار الزبدة ونترك الزبدة تسخن.
2. نضيف الزنجبيل المفروم مع الثوم المفروم والبصل ونقلب حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
3. نقوم بعد ذلك بإضافة الدجاج المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم ونقلب جيدًا حتى يجف الدجاج.
4. نضيف الفطر إلى الدجاج وفوقه الدقيق ونقلب المقادير وبعد ذلك نقوم بإضافة مرقة الدجاج.
5. نترك الشوربة على النار لمدة دقيقتين ثم نقوم بإضافة علبة الذرة وننكه بالملح والفلفل الأسود.
6. نغطي الشوربة ونتركها تغلي على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المقادير.
7. نضيف الكريمة ونتركها تغلي مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة.
8. نحضر طبق التقديم ونضع به شوربة الكريمة بالدجاج ونزين الطبق بالبقدونس المفروم وصحتين وهنا.

عمل شوربة الكريمة بالبر وكلي

المقادير

• 4 أكواب ماء.
• 4 أكواب بروكلي مقطع قطع متوسطة الحجم.
• علبة ذرة كريمية.
• 2 فص ثوم مهروس.
• كوب ونصف الكوب جبنة شيدر مبشورة.
• نصف كوب بصل.
• نصف كوب كرفس مفروم.
• كيلو إلى ربع صدور دجاج.
• كوب واحد حليب سائل كامل الدسم.
• ملعقة ملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.

طريقة التحضير

1. نقوم بسلق الدجاج في كمية مناسبة من الماء.
2. ننشل الدجاج من المرقة ونتركه جانبًا.
3. نضيف البصل المفروم والثوم والبر وكلي والكرفس إلى مرق الدجاج.
4. نترك مرق الدجاج يغلي لمدة ربع ساعة.
5. نخفض النار تحت مرق الدجاج ثم نقوم بإضافة الذرة ونقلب المقادير كي تتجانس.
6. نضيف الجبنة الشيدر والحليب إلى باقي المقادير مع التقليب.
7. نقوم بإضافة الدجاج بعد أن نقوم بتقطيعه إلى مكعبات إلى باقي الخضراوات.
8. نخفض النار وننتظر حتى تنضج جميع المكونات وننكه بالملح والفلفل الأسود.
9. نسكب الشوربة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة وبالهنا.