عمل حلى سريع ولذيذ من الموز

الموز من الفواكه المفضلة لأغلب سكان الكرة الأرضية، وهذا لأنه يتمتع بمذاق رائع، كما أنه يحتوي على الكثير من الفوائد الهامة،فالموز غني بالبوتاسيوم والذي له دور كبير في ضبط ضغط الدم في الجسم، كما أن الموز غني بالنشا والذي يحتاج لوقت طويل جداً لهضمه، مما يزيد من فترة شعور الإنسان بالشبع، لذلك يعتبر الموز من الفواكه الضرورية لأصحاب الحمية، كما أنه يعتبر وجبة مناسبة للسحور في رمضان، ويحتوي الموز أيضاً على كمية كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين سي، كما أن الموز غني بالألياف والتي تقي الإنسان من الإصابة بالإمساك، ويمكن تناول الموز بعدة طرق غير تقشيره وأكله مباشرة، فيمكن عمل حلى سريع ولذيذ من الموز بأكثر من طريقة وتقديمها للأطفال والكبار في أي وقت.

عمل مهلبية الموز

المقادير

• باكيت كبير من البسكويت السادة.
• حبتان من الموز.
• أربعة أكواب من الحليب.
• كوبين من السكر.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
•  ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع كوب من الفستق المطحون.
• ربع كوب من البسكويت المطحون.
• ملعقة صغيرة من النشا.

طريقة التحضير

1. نقشر الموز ونقطعه إلى شرائح متوسطة السمك.
2. في قدر على النار نخلط اللبن مع النشا والسكر والفانيلا ونتركه يغلي على نار عالية لمدة دقيقتين مع استمرار التحريك.
3. نترك الخليط عل نار هادئة حتى يتكاثف وتتكون المهلبية.
4. نحضر طبق التقديم ونوزع في القاع طبقة من البسكويت ثم نضع فوقها شرائح من الموز.
5. نضع طبقة أخرى من البسكويت فوق الموز ثم طبقة أخرى من الموز وتليها طبقة من البسكويت.
6. نوزع كمية من المهلبية فوق طبقة البسكويت الأخيرة وبعد أن تتماسك طبقة المهلبية وتبرد، نزين الطبق بالبسكويت المطحون أو جوز الهند أو الفستق.

عمل مافن الموز

المقادير

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
• حبة من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ثلث كوب من الزبدة المذابة.
• ثلاث حبات من الموز.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

1. نقشر الموز ونقطعه ثم نهرسه جيداً.
2. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نحضر صينية الكب كيك وندهنها بالزبدة.
3. نخفق البيض والفانيلا والسكر والزبدة والموز بالمضرب الكهربائي جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
4. ننخل الدقيق ونخلطه مع الملح والبيكنج بودر.
5. نضيف خليط الدقيق إلى خليط الموز ونقلب حتى نحصل على خليط متجانس.
6. نوزع خليط المافن في الصينية ثم ندخل المافن الفرن ونتركه لمدة ثلث ساعة.
7. نخرج المافن بعد أن يكتسب اللون الذهبي ونزينه ببعض من صوص الشوكلاتة ثم نقدمه.

عمل حلى الموز بالعسل والقرفة

المقادير

• حبة كبيرة من الموز.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

1. نقشر الموز ونقطعه إلى شرائح متوسطة الحجم.
2. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. نحضر صينية فرن ونبطنها بورق زبدة.
4. موزع شرائح الموز على الصينية .
5. نضع كمية من العسل على كل حبة من الموز.
6. نرش القرفة المطحونة على كل شريحة موز.
7. ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة عشر دقائق ثم نخرجها ونقدمها ساخنة أو باردة.