نقدم لكم عمل شراب الموربنجا السحري حيث إن شجرة المورينجا من الأشجار دائمة الخضرة وهي تتكيف مع أي بيئة تزرع فيها ولا تحتاج إلي مياه كثيرة حيث أن مياه المطار تكفيها وشجرة المورينجا هي شجرة هندية الأصل وتستخدم المورينجا كغذاء مكمل للذين يعانون من أمراض سوء التغذية وشجرة المورينجا لها عدة أسماء من قبل الشعوب التي تتعامل معها وتقوم بزراعتها فيطلق علي شجرة المورينجا أسماء مختلفة مثل :شجرة الرواق وفجل الحصان وعصا الطلبة وشجرة الرحمة والحبة الغالية والثوم البري ونحن من خلال موقعنا المتميز موقع المصطبة نقدم لكم كيفية عمل شاي المورينجا.
عمل شراب المورينجا
المكونات
- ملعقة صغيرة من مسحوق أوراق شجرة المورينجا.
- كوب واحد من الماء المغلي.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم أو العسل الأبيض للتحلية حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع مسحوق المورينجا في أكواب التقديم.
- نسكب الماء المغلي علي مسحوق المورينجا في أكواب التتقديم.
- نضيف العسل أو السكر حسب الرغبة للتحلية.
- نحرك الشاي ونغطيه لمدة 5 دقائق حتي يتخمر ويصبح جاهز لتناوله كشراب.
طريقة عمل شراب المورينجا
المكونات
- 200 جرام من سيقان شجرة المورينجا المقطعة إلي قطع صغيرة.
- لتر من الماء النقي.
- ملعقة صغيرة من كل من : الشمر وزيت الزيتون والملح الناعم.
- القليل من بذور الكمون المطحونة الناعمة.
- ربع ملعقة صغيرة كركم ناعم مطحون.
- القليل من الفلفل الأسود المطحون الناعم.
- أوراق من نبات الكاري.
- قطع صغيرة من شرائح الزنجبيل.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار.
- حبة من الليمون.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط جميع البهارات المطلوبة ما عدا الفلفل الأسود والليمون في وعاء مناسب.
- نضع المكونات علي نار متوسطة حتي يصل لدرجة الغليان.
- نقلل النار تدريجيًا حتي نصل إلي نار هادئة لمدة ثلث الساعة.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع في وعاء الخلاط المزيج ونبدأ عملية الخلط لمدة 5 دقائق.
- نصفي المزيج باستخدام مصفاة معدنية للتخلص من الألياف.
- نقوم بعمل تتبيل للشوربة باستخدام الملح والفلفل الأسود ووضعها في أطباق التقديم.
- نزين الشوربة بالفلفل الأخضر الحار وتقدم الشوربة وبالهنا والشفا.
طريقة عمل شراب المورينجا الأخضر
المكونات
- ثمرتان من ثمار التفاح الأخضر.
- ملعقة صغيرة من مسحوق المورينجا.
- 5 أعواد من عشب الكرفس.
- زهرتان من أزهار البوركلي.
- شريحتان من نبات اللفت الأبيض.
- حبة متوسطة الحجم من حبات الخيار.
- عصير نصف ليمون ذات حجم متوسط.
- شريحة من الزنجبيل.
- القليل من أوراق نبات السبانخ.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي ما عدا مسحوق المورينجا.
- نضع مسحوق المورينجا في قاع كأس التقديم.
- نضيف بعض الكوكتيل ونحرك الخليط جيدًا حتي يذوب مسحوق المورينجا.
- نضيف بقية العصير إلي كوب التقديم ويقدم باردًا.
طريقة عمل شراب المورينجا لاتيه
المكونات
- كوب من الحليب السائل بدون تحلية.
- ملعقة صغيرة من مسحوق المورينجا.
- ملعقة صغيرة من بودرة الشاي الأخضر.
- نصف ملعقة من العسل الأبيض أو السكر الأبيض الناعم للتحلية.
- ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
طريقة التحضير
- نقوم بمزج الحليب السائل مع مسحوق المورينجا مع بودرة الشاي الأخضر في وعاء مناسب.
- نقوم بوضع الوعاء علي النار وتكون الحرارة متوسطة.
- نحرك المزيج جيدًا ونستمر في التحريك حتي نحصل علي حليب متماسك.
- نقوم بوضع الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي مع زيت جوز الهند والعسل ونبدأ عملية الخلط.
- نستمر في الخلط حتي نحصل علي مزيج متجانس يشبه الكريمة المخفوقة.
- نقوم بسكب لاتيه المورينجا في أطباق التقديم ويمكن تزيينه بالمكسرات أو بإضافة الكريمة ويقدم.
