السبانخ هي أحد النباتات الورقية التي تنتمي إلى الفصيلة القطيفية، والتي يحب تناولها الكثير من سكان العالم، وموطن السبانخ الأصلي هو إيران، وقد عرفت أوروبا السبانخ على يد العرب،حيث أدخلها العرب في صقلية، وبعدها انتشرت في جميع أنحاء العالم، وتعتبر الولايات المتحدة الأمريكية والصين اليوم أكثر البلاد إنتاجاً للسبانخ، وتعتبر السبانخ من النباتات المرتفعة في القيمة الغذائية وفي نفس فهي قليلة السعرات الحرارية، لذلك فإن للسبانخ العديد من الفوائد في الكثير من المجالات.
المحتويات
عرض
فوائد السبانخ لصحة الإنسان
- السبانخ من النباتات الغنية بالنترات، التي لها دور كبير في خفض ضغط الدم، لهذا ينصح مرضى الضغط بتناول السبانخ بشكل منتظم.
- السبانخ من الأغذية الممتازة جداً للتغذية السليمة وفي نفس الوقت فقدان الوزن، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن وفي نفس الوقت يحتوي الكوب الواحد منها على 40 سعرة حرارية فقط.
- السبانخ من النباتات الغنية بفيتامين ك، الذي له دور كبير في رفع نسبة إمتصاص الكالسيوم في الجسم، وتقليل الكالسيوم الذي يدر في البول.
- تحتوي السبانخ على نسية كبيرة من مركبات الكاروتين، التي لها دور كبير في الحفاظ على صحة العين ووقايتها من أي أمراض وخاصة عند التقدم في السن.
- تحتوي السبانخ على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، التي تحارب الخلايا السرطانية وخاصةً سرطان الثدي والبروستاتا.
فوائد السبانخ للحامل والجنين
- السبانخ مهمة جداً لنمو رئتي الجنين بشكل سليم، وهذا لإحتوائها على مادة البيتا كاروتين بنسبة كبيرة، والتي تتحول إلى فيتامين أ فور دخولها إلى الجسم.
- السبانخ من النباتات المهمة جداً لحماية الحامل من الإصابة بالأنيميا، وتعويضها عما تفقده من حديد أثناء الحمل والولادة، وهذا لأن السبانخ من النباتات الغنية بعنصر الحديد.
- تحتوي السبانخ على نسبة كبيرة من مادة الفولات، التي تعمل بشكل كبير على حماية المرأة الحامل من حدوث إجهاض أو ولادة مبكرة.
- السبانخ من الأغذية المهمة جداً لرفع مناعة جسم الحامل ومقاومتها للأمراض بشكل أقوى خلال فترة الحمل.
فوائد السبانخ التجميلية
- يمكن استخدام السبانخ في علاج مشاكل تساقط الشعر، وهذا لأن الحديد الموجود في السبانخ يقوي بصيلات الشعر ويقلل تساقطه.
- السبانخ تحتوي على نسبة من مضادات الأكسدة، التي تلعب دور كبير في تطهير فروة الرأس ومعالجة القشرة.
- يمكن استخدام السبانخ في ترطيب الشعر الجاف وزيادة الدهون فيه، ومنحه مظهراً لامعاً.
- تحتوي السبانخ على نسبة كبيرة من فيتامين K، الذي له دور كبير في القضاء على الهالات السوداء الموجودة حول العين.
- استخدام قناع السبانخ على البشرة باستمرار، يمنح البشرة مظهراً نضراً، ويؤخر من ظهور علامات الشيخوخة والتقدم في السن عليها.
- يمكن التخلص من الرؤوس السوداء والحبوب التي تظهر على البشرة عن طريق قناع السبانخ، وهذا لاحتواء السبانخ على مضادات الأكسدة الفعالة في محاربة الفطريات والبكتريا.
ما هي أضرار الإفراط في تناول السبانخ؟
- الإفراط في تناول السبانخ قد يسبب الإسهال الشديد وألم في المعدة.
- الإفراط في تناول السبانخ قد يسبب تكون الحصوات في الكلى، وهذا بسبب وجود نسبة كبيرة من الكالسيوم الغير مذاب في تركيب السبانخ.
- الإفراط في تناول السبانخ قد يرفع نسبة حمض اليوريك في الدم وهذا يؤدي إلى الإصابة بمرض النقرس.
