في وقتنا الحالي أصبح الاهتمام بالرشاقة وخفة الوزن أمر شائع بشكل كبير بين جميع الأعمار، وأصبح الجميع من متبعي الريجيم لفترات طويلة جداً، وكما نعلم جميعاً فإن الإلتزام بالرجيم، يعني الإمتناع عن الحلويات بشكل نهائي للحصول على نتيجة مرضية وسريعة، ومن الحلويات الشهية التي يعشقها الجميع الكيك بجميع أنواعه، لذلك نقدم لكم اليوم وصفات حية جداً لعمل كيك صحي للريجيم بالاعتماد على دقيق الشوفان بدلاً من الدقيق الأبيض، الذي يسبب زيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم.

كيك صحي للريجيم بالشوفان والقرفة

المقادير

• كوبين من الشوفان المطحون ناعم جداً.
• نصف كوب من الحليب الخالي الدسم.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• كوب من العسل الأبيض أو سكر الفركتوز.
• حبتان من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندهن قالب الكيك ببعض من الزيت.
2. ننخل الشوفان المطحون جيداً، ونضيف له ذرة الملح والبيكنج بودر ونقلب جيداً.
3. في طبق كبير نخفق الزبدة مع العسل بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
4. نضيف البيض والفانيلا ونعيد الخلط.
5. نضيف القرفة ونقلب جيداً، ثم نضيف نصف كمية خليط الشوفان ونصف كمية الحليب ونخلط جيداً.
6. نضيف بقية خليط الشوفان والحليب ونقلب حتى تختلط جميع المكونات.
7. نوزع خليط كيك الشوفان في القالب.
8. ندخل القالب في الفرن ونتركه لمدة نصف ساعة.
9. بعد أن ينضج الكيك نفتح الشواية حتى يكتسب سطح الكيك اللون الذهبي.
10. يمكن أن نستبدل العسل بسكر الدايت.
11. يجب أن يتم طحن الشوفان بشكل جيد، حتى لا يتسبب هذا بإفساد قوام الكيك بعد نضجها.

كيك صحي للريجيم بالشوفان والشوكولاتة

المقادير

• نصف كوب من الشوفان المطحون ناعم.
• ثلثين كوب من الكاكاو الخام.
• حبتان من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من السكر الدايت.

طريقة التحضير

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونحضر قوالب الكب كيك.
2. ننخل الكاكاو والشوفان جيداً ونضيف لهما البيكنج بودر والملح ونترك الخليط جانباً.
3. نخلط السكر مع الزيت بالمضرب اليدوي جيداً.
4. نضيف البيض والفانيلا ونخلط جيداً ثم نضيف الحليب ونعيد الخلط.
5. نضيف خليط المواد الجافة إلى الخليط السابق ونقلب جيداً.
6. نوزع خليط الكيك في القوالب وندخلها الفرن ونتركها لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.
7. يمكن استبدال الزيت بالزبدة وكذلك السكر بالعسل.

كيك صحي للريجيم بالشوفان والتفاح

المقادير

• كوبان من الشوفان المطحون ناعم.
• كوب من قطع التفاح المقشر.
• نصف كوب من جوز الهند.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من السكر الدايت.
• حبتين من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من القرفة
• ربع كوب من الجوز.

طريقة التحضير

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندهن قالب الكيك ببعض من الزيت.
2. ننخل الشوفان جيداً ونضيف له البيكنج بودر والملح.
3. نخلط البيض مع السكر والزيت بالمضرب اليدوي.
4. نضيف القرفة والفانيلا وجوز الهند والتفاح ونعيد الخلط.
5. نضيف خليط الشوفان إلى الخليط السابق ونقلب جيداً.
6. نضيف الجوز ونعيد الخلط، ثم نوزع خليط الكيك في القالب.
7. نترك الكيك في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة أو حتى ينضج الكيك تماماََ.