ماذا تعرف عن فوائد الجرجير ؟ الجرجير من النباتات الورقية المشهورة جداً والتي تنتمي إلى الفصيلة الكرنبية التي تضم الكرنب والفجل واللفت والقرنبيط، ويعتبر الجرجير من النباتات المنتشر زراعتها في جميع أنحاء العالم، والجرجير من النباتات المتعددة الاستخدامات حيث يمكن تناوله طازجاً أو إضافته إلى الوصفات وطبخه، وييم استخدام الجرجير في الكثير من المجالات الأخرى مثل مجال الطب ومجال التجميل والعناية بالبشرة، وهنا نقدم لكم نبذة عن فوائد الجرجير المتعددة.
ماذا تعرف عن فوائد الجرجير ؟
- الجرجير غني بفيتامين ك المهم جداً لرفع نسبة إمتصاص الكالسيوم من الطعام ومنع فقدانه عن طريق التبول.
- يحتوي الجرجير على الكثير من المركبات التي تعمل على كمضادات حيوية تحمي الجسم من الميكروبات والجراثيم.
- الجرجير مهم جداً لتقوية الخصوبة لدى الرجال، حيث يحتوي الجرجير على بعض المركبات مثل الصابونين الذي يعمل على زبادة الحيوانات المنوية لدى الرجال.
- الجرجير من النباتات الغنية بفيتامين هـ الذي يزيد من الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء.
- تناول الجرجير باستمرار يعمل على تقليل مستوى الكولسترول الضار في الدم ورفع مستوى الكولسترول النافع في الجسم.
- الجرجير من النباتات الفعالة جداً في الوقاية من الإصابة بالكثير من أنواع السرطان، وهذا لإحتواء الجرجير على مركب السلفورافين ومركب الكلوروفيل اللذان لهما دور كبير في محاربة الخلايا السرطانية.
- الجرجير من النباتات الغنية جداً بفيتامين ج الذي يعزز الجهاز المناعي في الجسم.
- شرب مغلي الجرجير يعتبر علاج فعال لنزلات البرد والإنفلوانزا، حيث يعمل الجرجير على طرد البلغم.
- الجرجير من النباتات القليلة السعرات الحرارية جداً، حيث يحتوي الـ 20 غرام من الجرجير على 5 سعرات حرارية فقط، لذلك ينصح بتناول الجرجير بكميات كبيرة لكل من يرغب في إنقاص وزنه.
- يسهل تناول الجرجير بانتظام عملية هضم الطعام ويقلل من الإصابة بالإمساك.
- الجرجير مهم جداً لصحة الكبد والكلى، وهذا لأنه يعمل على تخليص الجسم من السموم وإدرار البول بشكل منتظم.
- الجرجير غذاء مناسب جداً لمرضى السكر، وهذا لأن الجرجير يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم.
- ينصح بتناول الجرجير قبل موعد الدورة الشهرية للنساء، لأن الجرجير يعمل على تحفيز نزول الدم من الرحم بشكل أسرع، وهذا يساعد على تقليل الآلام المصاحبة للدورة الشهرية.
- تناول الجرجير بانتظام يعطي للبشرة نضارة، و\
- يخلصها من النمش ومن علامات التقدم في السن.
- تناول الجرجير بانتظام يسرع من نمو الشعر ويزيد من كثافته.
ما هي فوائد أكل الجرجير للمرأة الحامل؟
- تناول الحامل للجرجير طوال فترة الحمل، يضمن إمداد الجسم بالكالسيوم الذي تفقده خلال مراحل تكون الجنين في رحمها.
- تصاب أغلب النساء الحوامل بزيادة كبيرة في الوزن وهذا نتيجة الشهية المفتوحة التي تسيطر على الكثير من الحوامل، وتناول الجرجير يساعد على ملأ المعدة وتقليل الشعور بالجوع.
- تعاني أغلب النساء الحوامل من الغثيان والقيء خاصةً في أشهر الحمل الأولى، وتناول الجرجير يقلل من هذا الشعور كثيراً.
- الجرجير غني بالألياف التي بدورها تعمل على حماية الحامل من الإصابة بالإمساك وعسر الهضم.
