ما هي فوائد أكل الطماطم ؟ الطماطم نوع من أنواع الخضروات ويصنفها البعض الأخر من ضمن الفواكه، وتتميز الطماطم بشكله الكروي ولونها الأحمر المتميز، وكانت أول مرة لزراعة الطماطم في أمريكا الجنوبية وبعدها انتشرت زراعة الطماطم في جميع أنحاء العالم، والطماطم من الخضروات التي لا يستغني عنها أي منزل في جميع أنحاء العالم، فهي تدخل بشكل يومي في تحضير الطعام كالسلطات وباقي الوصفات الرئيسية، وتناول الطماطم له عدة فوائد نقدم لكم بعض منها.
ما هي فوائد أكل الطماطم ؟
- الطماطم من الخضروات المنخفضة السعرات الحرارية حيث تحتوي حبة الطماطم المتوسطة على حوالي 22 سعرة حرارية فقط، مما يجعل الطماطم من الخضروات المناسبة جداً لمتبعي الحميات الغذائية.
- الطماطم تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات وخاصةً فيتامين c، ولهذا دور كبير في محاربة الخلايا السرطانية وخاصة سرطان البروستاتا.
- تركيب الطماطم يحتوي على نسبة كبيرة من الماء والألياف، التي تعمل بدورها على تحسين وتسهيل عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
- تحتوي الطماطم على مادة الكولين التي لها دور كبير في حماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض.
- تحتوي الطماطم على مركب النيكوتينك أسد، الذي له دور كبير في تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
- تناول الطماطم مهم جداً لمرضى السكر بنوعيه، وهذا لأن الألياف الموجودة بنسبة كبيرة في الطماطم تعمل على تقليل مستوى الجلوكوز في الدم.
- تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من الحديد مما يجعلها مصدر طبيعي وإقتصادي لعلاج والوقاية من الأنيميا.
- تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من مركبات اللوتين والليكوبين، التي لها دور كبير في الحفاظ على صحة العينين وتحميها من الأمراض مثل الضمور البقعي الذي تزيد نسبة الإصابة به مع التقدم في السن.
- تناول الطماطم باستمرار يعمل على حماية الجلد من الترهل ومن ظهور علامات التقدم في السن، وهذا بسبب فيتامين ج الذي يحفز إنتاج الكولاجين في الجسم.
فوائد أكل الطماطم للحامل
- شرب عصير الطماطم طوال فترة الحمل يساعد على تزويد الحامل بالطاقة.
- تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من الحديد، مما يجعلها مصدر مناسب للحديد الذي تحتاجه الحامل طوال فترة الحمل.
- من الفيتامينات الموجودة بنسبة كبيرة في ثمرة الطماطم فيتامين k، والذي له دور كبير في حماية الحامل من التعرض للنزيف أثناء عملية الولادة.
- تحتوي الطماطم على نسبة من حمض الفوليك المهم جداً لصحة الجنين وحمايته من التشوهات.
- تتعرض الكثير من النساء الحوامل إلى العدوى خلال عملية الحمل، وتناول الطماطم يقي من ذلك بسبب الخصائص المعقمة الموجودة في حبة الطماطم النية.
- تحتوي الطماطم على فيتامين ج، وهو مهم جداً لتكوين أسنان وعظام الجنين.
- الطماطم مهمة جداً لوقاية المراة الحامل من الإصابة بالإمساك وعسر الهضم، وهذا لوجود الألياف بنسبة كبيرة في الطماطم.
بعض التحذيرات عند تناول الطماطم
- لا ينصح بتناول الطماطم بكميات كبيرة وخاصة لمرضى الكلى، وهذا لأن الطماطم تحتوي عنصر البوتاسيوم بكمية كبيرة وهذا قد يسبب تدمير للكلية وخاصة المصابة.
- لا ينصح بتناول الطماطم لمرضى الصدفية وهذا لانها قد تزيد من تفشي المرض في الجلد.
