يتم تعريض الفواكه للتجفيف واستخراج المياه منها لتصبح بعد ذلك بذور وشرائح صالحة للاستهلاك فترة طويلة من الزمن، وهذه العملية كانت تتم منذ زمن بعيد، وتعتمد على الطاقة الشمسية، ولكن كان هناك مشكلة تتسبب في الإضرار بالفواكه، وهي تعرضها للأتربة والحشرات الزاحفة والطائرة، ولكن بمرور الوقت ظهرت المجففات الصناعية وتم بعد ذالك الاعتماد عليها، لتصبح الفواكه مجففة ونظيفة وصحية، وهي لها استخدامات كثير، إما كوجبات صحية وخفيفة، أو استخدامها عند صناعة الحلويات، ونستعرض في السطور التالية عن مشروع بيع فواكه مجففة.
مشروع بيع فواكه مجففة
تعد فكرة مشروع بيع فواكه مجففة فكرة جديدة فهي من المشاريع الغير منتشرة كما يفضلها بعض الناس عن تجارة الفواكه الطازجة لسهولة تلفها عند التأخر في استهلاكها ويتسبب ذالك في خسارة المال، لذا ففكرة التجارة بالفواكه المجففة فكرة جيدة ونسبة نجاحها كبير جدا، كما يقل تواجدها في المحلات الصغيرة، والسوبر ماركت والميني ماركت، فهي غالبا ما تتواجد بالمحلات الهايبر ماركت الكبيرة وذالك بسبب ارتفاع أسعارها، لذالك تعد من الأفكار المميزة.
المساحة والمكان
بالنسبة لمساحة المحل فلا يشترط المساحات الكبيرة، أما بالنسبة للموقع فيحتاج هذا المشروع لمكان في الأحياء الراقية، أو داخل أحد المولات الجديدة، فاختيار المكان سيساهم بنسبة كبيرة في نجاح المشروع وخصوصا بعد التأكد من جودة المنتجات، لأنه نتيجة لارتفاع أسعار الفواكه المجففة فالمقبلين علي شراء منتجاته من فئة الأغنياء وأصحاب الدخل المرتفع، وبخصوص تجهيز المكان فحسب الرغبة ولكن يفضل تجهيزه من الزجاج، الباب والأرفف، لإظهار المنتجات، ويحتاج لمكتب صغير وكرسي.
كيفية الحصول على الفواكه المجففة بالجملة
يمكن الوصول للمصانع والشركات المنتجة للفواكه المجففة بسهولة، لكثرتها وتواجدها في مدن متعددة، وخصوصا في المناطق الصناعية، وعند الوصول لها يجب زيارة أكثر من مكان للمعاينة، وفي النهاية يكون اختيار المورد مبني على أساس الأسعار المناسبة والمنتجات ذات الجودة العالية، وأيضا جودة التعبئة من الأمور المهمة، فيجب أن تكون العبوة جيدة وراقية وسهلة الفتح لجذب العملاء وكسب ثقتهم..
أساليب تسويقية لنجاح المشروع
الحرص على اختيار عامل للتواجد بالمكان لساعات من اليوم يتمتع بأسلوب لبق عند الحديث والمظهر الحسن، وأيضا التأني في اختيار اسم المحل لاختيار اسم يجذب العملاء، إنشاء صفحة الكترونية لعرض عينات من المنتجات على شبكات التواصل الاجتماعي فكثير من الناس يبحث الآن عن احتياجاته عن طريق استخدام الأنترنت ويسمى ذالك التجارة الألكترونية، بالأضافة إلى أهمية توفير خدمة توصيل الطلبات وسوف يساهم ذالك في زيادة المبيعات والتسهيل على العميل وتشجيعه لطلب منتجاته.
