يسعى الكثير من الأشخاص وخاصة الشباب الخريجين حديثا الذين لم يحصلوا على فرص للعمل عن فكرة مشروع خاص بهم وذلك لأسباب عديدة ومختلفة منها التخلص من تحكمات أصحاب الأعمال، أو زيادة الدخل المادي أو لتحسين المستوى المعيشي، أو كما ذكرنا سابقا عدم امتلاك وظيفة للعمل بها، ومشروع تعبئة وتغليف البهارات من المشاريع البسيطة، والناجحة، لأن البهارات والتوابل من لا يمكن الاستغناء عنها في كل المنازل والمطاعم والفنادق وكلما يعمل على تقديم الأطعمة في كل الدول، فهذه المنتجات تتميز بفوائدها ورائحتها الرائعة والجميلة، لذا قررنا من خلال مقالنا اليوم تناول مشروع تعبئة وتغليف البهارات في مصر.
مشروع تعبئة وتغليف البهارات
تعد البهارات والتوابل من السلع الأساسية، كما أن الجميع يحتاج إليها، ويمكن أن يكون مشروع تعبئة التوابل والبهارات مشروع ناجح ومربح بالنسبة للشباب أو السيدات في المنزل، لأنه من المشاريع السهلة كما أنها لا يحتاج إلى رأس مال كبير مثل غيره من المشاريع، ويمكن لصاحب الفكرة التواصل مع التجار في مجال البهارات والتوابل واكتساب الخبرة منهم ومعرفة أسرار نجاح هذا المشروع، ولابد أن يضع صاحب المشروع في اعتباره أن جودة المنتجات لها دور كبير في اكتساب ثقة الزبائن ومن ثم نجاح المشروع، فلابد من تقديم البهارات ذات الجودة العالية لتجعل للطعام مذاق ونكهة رائعة ومراعاة الأمانة في العمل، ويمكن كما ذكرنا بدء المشروع بالمنزل والتواصل مع أصحاب المحلات والتوزيع عليهم، ويراعى لنجاح المشروع الاهتمام باستخدام طرق التسويق المختلفة لزيادة حجم المشروع في فترات زمنية قصيرة.
متطلبات مشروع تعبئة وتغليف من المنزل
أما عن متطلبات مشروع تعبئة التوابل وتغليفها في المنزل هي كالتالي بعد توفير الغرفة الفارغة مع الحرص على نظافتها، وضرورة التأكد من خلوها من الحشرات التي من الممكن أن تضر بالمنتجات، وتجهز لبدء العمل، توفير ميزان حساس يستخدم لوزن التوابل قبل أن تغلف، شراء أكياس بلاستيكية مختلفة الأحجام تستخدم لتعبئة التوابل والبهارات بها حسب الوزن، طبع استيكرات صغيرة في أحد المطابع يدون عليها اسم المشروع واسم المنتج ووزنه وتاريخ الصلاحية وبعد التفاصيل عنه، ماكينة لحام بلاستيك وهي ماكينة صغيرة تعمل على إغلاق الأكياس بعد وزنها، مجموعة من الملاعق بأحجام مختلفة تستخدم للتعبئة الخاصة بالبهارات والتوابل لكي لا يضطر صاحب المشروع استخدام نفس المعلقة لأكثر من نوع.
أسماء التوابل التي يمكن استخدامها
أنواع البهارات والتوابل كثيرة للغاية ولا يمكن حصرها جميعا كما أنها تختلف من بلد إلى أخرى كل بلد تتميز بأنواع مختلفة من التوابل، ومن أمثلة التوابل الموجودة والمشهورة في مصر وغيرها هي الفلفل الأسود والشطة والزعتر والكمون والفلفل الأبيض وجوزة والحبهان والطيب والقرنفل والكركم سواء كانت في هيئة حبوب أو مطحونة، ويمكن لصاحب المشروع البدء بكميات محدودة من هذه الأنواع وزيادتها مع الوقت.
