تسعى الكثير من السيدات إلى البحث عن فكرة مشروع بسيط مناسب من المنزل، كما أنها تبدع كثير في أمور الطبخ والفول المدمس من الأكلات سهلة الصنع والتي يمكن للكثير من السيدات إنجازها، فهو لا يتطلب الكثير من الأدوات والمستلزمات صعبة التوفير، يشترط فقط أن يتم ذلك بطريقة نظيفة، لكسب ثقة الزبائن المستهدفين، ومن المميز في هذه الفكرة أن الفول المدمس أكلة يحبها الجميع صغار وكبار والكثير يفضل تناولها في الصباح، وأيضا كوجبة سحور في أيام شهر رمضان، لذا قررنا من خلال مقالنا اليوم تناول الحديث عن مشروع صناعة الفول المدمس منزليا وبيعه للأفراد والمحلات.
متطلبات مشروع الفول المدمس
المتطلبات من الأدوات
تتمثل المتطلبات من الأدوات في توفير القدرة كبيرة الحجم، والبوتاجاز أو استبداله بشعلة لتسوية الفول عليه، إناء كبير وعميق لوضع المياه به، قبل كذلك توفير الغرفة التي سوف يتم من خلالها صنع المدمس والاهتمام بنظافتها جيدا، وضمان عدم وجود الأتربة والحشرات التي من الممكن أن تسقط في الفول.
المتطلبات من المواد الخام
أما عن المتطلبات من المواد الخام فهي عبارة عن حبات الفول المنقاة والنظيفة أي الخالية من التلفيات وتعتبر مادة خام أساسية إلى جانب ذلك توفير كميات قليلة من الفول المدشوش وكميات أخرى من العدس الأصفر، بالإضافة إلى ضرورة توفير الطماطم والبكينج بودر يستخدم ذلك في عملية التطرية الخاصة بالفول، وتوفير المياه النقية لاستخدامها في عملية نقع الفول، ولابد من توفير الغاز لإشعال الموقد.
طريقة صناعة الفول المدمس
تأتي هنا الخطوة الأهم في تنفيذ المشروع وهي الطريق السليمة المستخدمة في صناعة الفول المدمس، هناك العديد من الطرق التي يتم استخدامها في صناعته، كل شيف أو سيدة لها طريقتها الخاصة في هذا المجال، من السهل لأي شخص يفكر في تنفيذ هذا المشروع أن يحصل على طريقة عبر تصفح الانترنت، فهناك العديد من الفيديوهات لطباخين مشهورين ولديهم الخبرة في مجال الطبخ بشكل عام، وهناك أيضا مواقع عديدة نسائية مختلفة يمكنك البحث من خلالها لتجارب سيدات في صنع فول مدمس، كما يوجد كتب كثيرة متخصصة في مجال الطبخ وفي صناعة الفول المدمس بوجه خاص بأكثر من طريقة ويمكن الحصول عليها بالأسواق.
طرق بيع الفول المدمس
البيع للأفراد
تعد فكرة البيع بالتجزئة فكرة جيدة للغاية لأنها تحقق الكثير من الأرباح لأصحابها في فترات زمنية قصيرة، ولكن هذه الفكرة تحتاج إلى وقت طويل عن غيرها من الأفكار للتسويق لها، ومن الضروري أن يكون منزلك بالمناطق السكانية منخفضة أو متوسطة المستوى، ومن الأشياء التي تزيد مشروعك تميزا الاهتمام بنظافة المنتج جيدا والعمل على إنتاج فول ذو طعم رائع ولذيذ، وسوف يتطلب ذلك علب مصنوعة من الفلين ليتم تعبئة الفول بها بعد صناعته.
البيع للمطاعم والمحلات
هناك طريقة أخرى لبيع الفول المدمس وهي التواصل مع المطاعم التي تقدم وجبات مختلفة وبيعه لها، وأيضا محلات الفول والفلافل، يمكن لصاحب الفكرة الاتفاق معهم وتوريد الفول إليهم بالكميات المطلوبة، وهذه الطريقة تتميز بسهولة البيع وبكميات كبيرة وبالتالي الحصول على هامش ربح أعلى من طريقة البيع للأفراد، ولكن هذه الطريقة تتطلب توفير سيارة لتوصيل الطلبات إلى العملاء أو يمكن استبدالها بموتوسيكل.
