وصفات طبخ مميزة وسريعة

سوف نتحدث في هذه المقالة عن بعض وصفات طبخ مميزة وسريعة التي يحتاجها كل بيت ومنها البيتزا المحشية، بيض، التوست المقلي بالبيض، توست بحشوه الدجاج.

وصفات طبخ مميزة وسريعة

البيتزا المحشية

المكونات

تتكون من مقادير:

• رغيف من الخبز
• جبنة صفراء
• زيتون أسود أو أخضر (اختياري)

طريقة تحضيرها

1. يدفى الخبز حتى يصبح بالإمكان فتحه (إلى نصفين) ومن ثم توضع الجبنة الصفراء ويوضع من فوقها الزيتون حسب الرغية.
2. من ثم توضع في طنجرة الخبز(التي تعمل على الكهرباء) وننتظر قليلاً حتى تسيح الجبنة ومن ثم نقلب الخبز حتى يوشك على الأحمرار وبالهنا والشفاء.

بيض بالجبنة

المكونات

يتكون من مقادير:-

• قليل من الزيت
• قليل من الملح والمعد نوس
• 5 بيضات
• جبنة مشكلة
• عض البهارات
• زبدة

طريقة التحضير

1. نضع قليل من الزيت في المقلاة.
2. نقوم بخلط البيض والمعد نوس والبهارات والملح مع بعضهم.
3. نضعهم بعد أن يسخن الزيت وبعد عشرة أو خمسة عشرة دقيقة وقبل الانتهاء نضع الجبنة.
4. نرفع البيض ونضعه في طبق ونقدمه وبالصحة والعافية.

التوست المقلي بالبيض

المكونات

يتكون من مقادير:-

• خبز توست حسب الرغبة
• جبن شرائح
• ٣ بيضات مخفوقة
• ملح وفلفل
• بقدونس مفروم ناعماً للتزيين
• قليل من الزيت للتحمير الخفيف وليس الغزير
• قليل من الزبدة حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. يخفق البيض مع الملح والفلفل.
2. يوضع في آل خبزة شريحة من الجبن ثم تغطى بقطعة أخرى من الخبز على شكل سندويتشات ثم تقطع على شكل مثلثات.
3. تغمس السندويتشات في البيض المخفوق من الجهتين وتوضع في الزيت وتضاف الزبدة مع الزيت لإعطاء نكهة طيبة وذلك حسب الرغبة.
4. تحمر على نار هادئة إلى متوسطة.
5. توضع على شبك حتى تصفى من الزيت أو على ورق نشاف وتقدم مع الحليب أو العصير.

توست بحشوه الدجاج

المكونات

يتكون من مقادير:-

• ١ دجاجة مسلوقة بماء وملح ومقطعة صغير
• ١ بصلة مقطع صغير
• نصف فلفلة بارد مقطع صغير
• ٢ ملعقة زيت نباتي للطبخ
• ١ طماطم مقطع صغير
• ٢ جزر مبشور
• خبز توست أبيض منزوع الأطراف
• ملح ــ بهارات
• ٢ ملعقة مايونيز للدهن
• ٢ ملعقة قشطة
• 1 بيضة
• ٢ ملعقة جبن

طريقة تحضيرها

1. يوضع الزيت في قدر والبصل والفلفل على النار قليلاً.
2. ثم يضاف الدجاج والجزر والملح والبهارات.
3. يحرك ثم يضاف الطماطم ويغطى إلى أن يذوب الطماطم.
4. نأخذ الخبز ونصفه بصينية مستطيلة وندهنه بالمايونيز ثم نضع عليه حشوة الدجاج ثم طبقة أخرى من الخبز.
5. نضع في الخلاط القشطة والبيض والجبنة ثم نسكب المخلوط على الخبز.
6.  يدخل الفرن إلى أن يحمر (على الشواية فقط).