3 طرق لإعداد الشعيرية باللبن ، لا شك أن هناك الكثير من أنواع الحلوى التي تختلف طرق تحضيرها من دولة أخرى، فهناك تلك التي تحتاج إلى الكثير من المكونات لتحضيرها، بينما هناك أيضا حلوى لا تحتاج سوى إلى مكونات بسيطة لإعدادها ومنها الشعيرية باللبن، قليلة التكاليف وسهلة التحضير، والتي سنقدم لك سيدتي في السطور التالية طريقة تحضيرها.
طريقة إعداد الشعيرية باللبن
المكونات
- كوبان من الحليب الطازج والسائل.
- نصف كوب من الشعيرية.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة من السمن.
طريقة التحضير
- ضعي قدر على النار وضعي فيه الحليب والسكر وقلبي حتى تغلي المكونات ثم ارفعيها واتركيها جانبًا.
- ضعي مقلاة على النار وضعي فيها السمن والشعرية وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي الحليب إلى الشعرية بشكل تدريجي حتى لا يفور ثم قومي بتقليبها وتغطيتها وتركها على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانبا لمدة خمس دقائق ثم قومي بتوزيعه على أكواب التقديم.
طريقة تحضير الشعيرية باللبن والقرفة
المكونات
- مائة غرام من الشعيرية.
- لتر من الحليب السائل والطازج.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- حب هال.
- عود من القرفة.
طريقة التحضير
- ضعي قدر مناسب على نار متوسطة وضعي فيه الحليب حتى يغلي.
- أضيفي السكر إلى الحليب وقلبي ثم أضيفي الشعيرية وقلبي بشكل مستمر.
- قومي بإضافة عود القرفة وحب الهال إلى القدر واتركيه على النار حتى تنضج الشعيرية.
- ضعي مقلاة على نار متوسطة وحمصي بها حفنة من اللون حتى تأخذ اللون الذهبي.
- اسكبي المزيج في أطباق التقديم وزينيه باللوز المحمص وقدميها ساخنة.
طريقة تحضير الشعيرية باللبن وماء الورد
المكونات
- كوبان من الشعيرية البيضاء الناعمة.
- فنجانان من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من الحليب البودر.
- سبعة أكواب من الماء النقي.
- لوز وجوز محمصان للتزيين.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء وضعي فيه كل من الحليب والماء والسكر الأبيض الناعم وماء الورد واخلطي جيدا ثم ضعي المزيج على النار.
- أضيفي الشعيرية إلى المكونات السابقة واتركيها على النار حتى تغلي.
- اسكبي المزيج في أطباق التقديم ورشي المكسرات المحمصة والمطحونة على الوجه.
- أدخلي الأطباق إلى الثلاجة وقومي بتقديمها باردة.
