يعتبر الكريب من أنواع الأكلات السهلة وبسيطة التحضير، لذلك يحبها الكبار والصغار، واليوم سوف نقدم لكي أبسط الطرق لتحضير الكريب باللحمة المفرومة في منزلك بطريقة آمنة ومضمونة وصحية.
المحتويات
عرض
مكونات ومقادير الكريب باللحمة المفرومة
- 4 أكواب من الحليب السائل.
- 3 بيضات متوسطة الحجم.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة من بيكنج باودر.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة من الزبدة.
طريقة تحضير وطهي الكريب باللحمة المفرومة
- نأتي بوعاء واسع ثم نضع فيه 4 أكواب من الحليب، ثم نضيف الثلاث بيضات علي الحليب ونقلبهم جيداً، ثم نقوم بإضافة 3 ملاعق من السكر الأبيض، ثم نضيف نصف ملعقة من الملح وملعقة كبيره من البيكنج باودر، ونقوم بتقليبهم جيداً لمدة 10 ثوانى.
- نضيف إلي المكونات السابقة 2 كوب من الدقيق الأبيض ونستمر في التقليب جيداً حتي يمكن للمكونات أن تختلط جيداً مع بعضها البعض ويصبح الخليط متجانساً ويكون القوام سائلاً.
- نقوم بإحضار مقلاة ونضع بها نصف ملعقة من الزبدة ونضعها علي النار حتي تُذاب الزبدة تماماً.
- نأتي بالخليط السائل الذي قمنا بإحضاره سابقاً ونضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الخليط في المقلاة ونقوم بتوزيعهم وفردهم في المقلاة حتي يتم النضج.
- بعد ذلك سنلاحظ أن السائل قد أصبح لونه مائلاً للون الأحمر وذلك من جانب واحد، لذلك يجب أن نقوم بتقليبه علي الجانب الأخر حتي النضج ويصبح لونه أحمر تماماً، ونتبع الخطوات السابقة حتي نهاية الخليط السائل.
- نقوم بحشو عيش الكريب بأي مكونات ترغبين فيها؛ مثل اللحم المفروم أو الجبن أو البطاطس المحمرة.
ملاحظات هامة
- يفضل أن يكون اللبن دافئاً وليس مجمداً.
- يجب أن تتجانس المكونات جيداً حتي يصبح الخليط سائلاً وليس متماسكاً.
