تحضير حلا الروكي رود في المنزل

الروكي رود نوع من أنواع الحلا الغربية، حيث اشتهرت هذه الحلوى في المطبخ الأمريكي منذ عدة سنوات، وسميت الروكي رود لأنه تم اختراعها في وقت الكساد الاقتصادي الذي مرت به الولايات المتحدة الأمريكية، وتعني الروكي رود باللغة العربية أي الطريق الصخري، ويتم صنع حلا الروكي رود من مواد بسيطة وبدون الحاجة إلى استخدام الفرن، ويمكن إضافة المكسرات لهذا الحلا أو الفواكه المجففة، وهنا نقدم لكل ربة منزل طرق لتحضير حلا الروكي رود في المنزل بكل سهولة.

طريقة حلا الروكي رود الأصلية

المقادير

• ثلث كوب من الشوكلاتة الدارك.
• ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة اللينة.
• ثلاثة أرباع الكوب من المارشيملو.
• ثلاثة أرباع الكوب من البسكويت المفتت.
• ربع كوب من السوداني الغير مملح.

طريقة التحضير

1. نرفع الزبدة على نار متوسطة.
2. عندما تبدأ الزببدة بالذوبان نكسر الشوكلاتة ونضيفها ونقلب.
3. عندما تذوب الشوكلاتة نضيف البسكويت والمارشيملو والسوداني ونقلب جيداً.
4. نجضر قالب مناسب ونضع في قاعه ورقة زبدة.
5. نوزع خليط حلا الروكي رود في القالب ونساويه جيداً.
6. ندخل القالب إلى الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
7. نخرج القالب من الثلاجة ونقطعه إلى مكعبات ونقدمه.

طريقة حلا الروكي رود بالعسل

المقادير

• نصف كوب من البسكويت السادة المفتت باليد.
• ربع كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الكاكاو الخام الأسود.
• نصف كوب من الكاكاو المحلى.
• نصف كوب من قطع المارشيملو.
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

1. نذوب الزبدة على نار متوسطة ثم نضيف لها الكاكاو الخام والمحلى ونقلب جيدا.ً
2. نضيف العسل ونقلب جيداً.
3. نرفع الخليط من على النار ونتركه حتى يبرد.
4. نضيف قطع المارشيملو والبسكويت المفتت إلى خليط الكاكاو ونقلب جيدا.ً
5. نجضر قالب مناسب ونضع في قاعه ورقة زبدة.
6. نوزع خليط حلا الروكي رود في القالب ونساويه جيداً.
7. ندخل القالب إلى الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
8. نخرج القالب من الثلاجة ونقطعه إلى مكعبات ونقدمه.

طريقة حلا الروكي رود بالسميد

المقادير

• كوب من السميد.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• باكيت واحد من البسكويت السادة.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• نصف كوب من الحليب.
• علبة من القشطة.

طريقة التحضير

1. على نار هادئة نحمص السميد جيدا.ً
2. نكسر البسكويت في طبق كبير ونضيف له السميد.
3. نضيف السكر والكاكاو والقشطة والنسكافيه ونخلطهم جيداً.
4. وبعد ذلك نضيف الحليب إلى الخليط ونقلب جيداً.
5. نجضر قالب مناسب ونضع في قاعه ورقة زبدة.
6. نوزع خليط حلا الروكي رود في القالب ونساويه جيداً.
7. ندخل القالب إلى الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
8. نخرج القالب من الثلاجة ونقطعه إلى مكعبات ونقدمه.

طريقة حلا الروكي رود بزبدة الفول السوداني

المقادير

• ثلاثة أرباع الكوب من المارشيملو.
• نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
• باكيت من البسكويت السادة.
• ثلث كوب من القشطة.
• عشر مكعبات من شوكلاتة جلاكسي.

طريقة التحضير

1. نذوب الشوكلاتة في حمام مائي.
2. نضيف زبدة الفول السوداني والقشطة إلى الشوكلاتة المذابة ونقلب جيداً.
3. نكسر البسكويت ونضيفه إلى الخليط السابق ثم نضيف المارشيملو ونقلب مرة أخرى.
4. نجضر قالب مناسب ونضع في قاعه ورقة زبدة.
5. نوزع خليط حلا الروكي رود في القالب ونساويه جيداً.
6. ندخل القالب إلى الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
7. نخرج القالب من الثلاجة ونقطعه إلى مكعبات ونقدمه.