يوجد العديد من الأكلات المتنوعة في العالم العربي والغربي لكن هناك بعض الأكلات التي تأخذ وقتًا طويلاً في إعدادها ولكن اليوم أحضرنا لكم أسرع وأسهل الأكلات التي يتم تنفيذها بسهولة ويسر وتلك الوصفات تناسب ربة المنزل العاملة والتي يكون لديها وقت قليل في إعداد الطعام لأفراد الأسرة فتلك الوصفات التي سوف نقدمها لكم هي أسرع وأسهل الوصفات على الإطلاق ولا تحتاج إلى وقت طويل أو مجهود كبيرة وتتميز بأنها ذو طعم شهي.
الدجاج المشوي بالأكياس الحرارية
المكونات
- ثماني قطع دجاج.
- حبتين بطاطس.
- حبة بصل واحدة مقطعة شرائح.
- ثلاث أوراق غار.
- قرن فلفل أخضر.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج مشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ربع ملعقة كمون.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
طريقة التحضير
- نغسل قطع الدجاج جيدًا بالماء وننقع قطع الدجاج في ماء وقليل من الدقيق وقشر الليمون.
- نترك قطع الدجاج لمدة ربع ساعة ثم نغسلها من جديد بالماء الجاري ونتركها جانبًا في مصفاة.
- بعد أن تصفي قطع الدجاج ماؤها نضعها في وعاء عميق.
- نضع فوق الدجاج (الملح، الفلفل، ورق الغار، شرائح البصل، البطاطس المقطعة حلقات، الكركم والثوم).
- نضيف إلى المكونات قشر الليمون وزيت الزيتون وندعك قطع الدجاج جيدًا بالمكونات والبهارات.
- نحضر الكيس الحراري أو كيس الشواء ونضع بداخله الدجاج بالتتبيلة الخاصة به.
- نضع كيس الدجاج في صينية بعد ربطه جيدًا.
- نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه يسخن.
- نقص أحد جوانب الكيس الحراري ونقوم بإدخال الصينية إلى الفرن.
- نتابع قطع الدجاج ونقوم بتقليب الكيس إلى الجانب الآخر بعد مرور نصف الوقت.
- تأخذ قطع الدجاج ساعة كي تنضج.
- بعد مرور الوقت نخرج قطع الدجاج والتتبيلة ونضعها في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
باستا الدجاج
المكونات
- 1 كيلو جرام من مكرونة.
- 1 علبة قشطة.
- 2 حبة من الكوسا.
- كرفس.
- ملعقة مايونيز.
- ملعقتين من كريمة الجبن.
- قرنبيط.
- صدور دجاج مقدار ثلاث قطع.
- زيتون شرائح مقدار ربع كوب.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- مكعب مرقة دجاج.
- جبنة موزاريلا مقدار كوبين.
- فلفل أسود مقدار ملعقة صغيرة.
- زيت زيتون.
طريقة التحضير
- نحضر إناء مناسب ونقوم بسلق كمية المكرونة ثم نصفيها ونضعها جانبًا كي تبرد.
- نحضر مقلاة كبيرة الحجم ونضع بها زيت الزيتون.
- نقطع جميع الخضروات التي لدينا إلى قطع صغيرة الحجم.
- نضيف الخضروات إلى زيت الزيتون ونقلب المكونات معًا.
- نقوم بإضافة البهارات والملح والفلفل إلى خليط الخضروات على النار مع التقليب.
- نقطع صدور الدجاج غلى شرائح صغيرة ونضيفها إلى المكونات.
- نضيف كريمة الجبنة مع المايونيز والقشطة إلى الخضروات والدجاج.
- بعد أن يصل خليط الخضروات إلى مرحلة النضج نرفع المقلاة من على النار.
- نضيف الحضروات إلى المكرونة المسلوقة ونقلب جيدًا.
- نضع الجبة الموزاريلا وشرائح الزيتون على المكرونة ونقدمها ساخنة.
بيض بالمشروم
المكونات
- حبتين من البيض متوسط الحجم.
- ربع كوب من المشروم أو حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ربع ملعقة صغيرة بودرة بصل.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة مناسبة ونضع بها الزيت.
- نجعل النار متوسطة وليست مرتفعة.
- نضع المشروم أو الفطر في المقلاة.
- نحرك الفطر جيدًا حتى ينضج تمامًا.
- نحضر بولة ونكسر البيض بها ونخفق البيض جيدًا باستخدام شوكة.
- نضع البيض المخفوق على المشروم ونقوم بإضافة البهارات والملح والفلفل مع الاستمرار بالتقليب حتى ينضج البيض.
- يتم نقل البيض والمشروم إلى طبق التقديم ويقدم ساخنًا.
