نقدم لكى سيدتى اليوم وصفة من أشهى الأكلات المصرية والعربية وأسهلها على الإطلاق، وهى طريقة عمل الدجاج المشوى بالمقادير وطريقة التحضير، حيث يعشق معظمنا الدجاج المشوي بطرق تحضيره المختلفة، وفى هذا الموضوع سوف نقدم طريقة تحضيره على البوتاجاز في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
المحتويات
عرض
مقادير ومكونات الدجاج المشوى على البوتاجاز
- دجاجة بأى حجم
- ثلاثة ملاعق زبادى
- ثلاثة ملاعق زيت
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ثلاثة فصوص ثوم
- ملح وفلفل أسود وكمون وبابريكا وكركم وكارى
- 1 ملعقة خل أبيض
- 1 ليمون
- 1 بصلة كبيرة الحجم
طريقة التحضير والتجهيز والطهى
- نخلط جميع المكونات مع بعضها في إناء واسع.
- نقوم بتقطيع الدجاجة إلى أربع أجزاء.
- نقوم بوضع أجزاء الدجاجة في الخليط ونقوم بتقليبها جيداً.
- نترك الدجاجة في الخليط لمدة تتراوح ما بين أربع إلى خمسة ساعات.
- نقوم بتقطيع البصل في مقلاة بها ملعقة كبيرة من الزيت.
- نقوم بفرد أجزاء الدجاجة على البصل في المقلاة، ثم نقوم بتغطية المقلاة.
- نترك الدجاجة على نار هادئة لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 30 دقيقة حتى تنضج.
