من الحلويات التي يحبها الأطفال والجميع في الواقع هي الشكلمة، فهي أكلة جميلة وتحتوي على جوز الهند، نراها في المحلات ونريد أن يكون لدينا الكثير منها ولكن المشكلة في الطريقة التي نجهلها، فنحن نريد أن يكون لدينا الكثير من الأكلات الجميلة والحلويات المميزة الآمنة على الأطفال وعلى جميع الأفراد في الأسرة، وهناك الكثير من الأطعمة والطرق المختلفة لكي نحصل من خلالها على شكلمة جميلة ولذيذة، وفيما يلي طريقة عمل الشكلمة.
المحتويات
عرض
مكونات الشكلمة
- جوز هند بمقدار كوبين.
- ربع كيلو من اللبن كامل الدسم.
- بيكنج بودر بمقدار ملعقة صغيرة.
- الزبدة تكون سائلة وبمقدار ملعقة.
- رشة فانيليا، أو ملعقة شاي.
- ورق زبدة.
طريقة تحضير الشكلمة
- نخلط جوز الهند مع البيكنج بودر ليتجانسوا سويًّا، ونضع الزبدة على هذا الخليط مع الفانيليا ونقوم بالتقليب جيدًا.
- نقوم بعمل كرات صغيرة أو كبيرة على حسب الرغبة، المهم أن نقوم بتشكيل الخليط جيدًا.
- نقوم بوضع ورق الزبدة بداخل الصينية ونضع عليها الكرات التي قمنا بتشكيلها الآن، وندخل الصينية إلى الفرن.
- وبعد أن تنضج الشكلمة نهائيًّا ويصبح لونها وردي، نتركها لكي تبرد، وبهذا نكون حصلنا على شكلمة حلوة وشهية ولذيذة.
طريقة أخرى لعمل الشكلمة
المكونات
- كوب به دقيق أبيض.
- نصف كوب من اللبن كامل الدسم.
- جوز الهند بمقدار 3 أكواب.
- بيضتان.
- فانيليا بمقدار رشة أو ملعقة شاي.
طريقة التحضير
- نضع كل هذه المكونات مع بعضها البعض لكي نقوم بعمل عجين، ونضع هذا الخليط في الثلاجة.
- نقوم بتشكيل الشكلمة للأشكال التي نريدها، ونضعها في الفرن على ورق الزبدة ونتركها على نار هادئة لكي تنضج تمامًا.
نصائح حول عمل الشكلمة التي يتهافت عليها الجميع
- يمكنك أن تقدمي العديد من الأشياء والحلويات الجميلة بجانب الشكلمة، وبهذا تحصلي على مائدة جميلة مليئة بالحلويات.
- من الممكن أن تضعي فوق الشكلمة قطعة من الكريز الأحمر والذي يمنح لها شكلا مميزا وجذابا خاصة للأطفال.
- حصولك على اللون الذهبي يعني أن الشكلمة أصبحت جاهزة لكي تؤكل، وهي لا تأخذ أكثر من ربع ساعة، بل أقل، ولكن عليكِ أن تضعينها على نار هادئة حتى لا تحترق، والجميع سيأكل منها بلا استثناء.
