حلى بالآيس كريم

طريقة عمل حلى بالآيس كريم

المقادير

• 12 حبة بسكويت شكولاته دائري الشكل.
• رشة فانيلا.
• كوب سكر أبيض.
• 4/3 كوب حليب بارد.
• كوب ونصف الكوب كريمة خفق.
• 100 جرام جبنة كريمي.
• توت عليق مقدار كوب.
• حبة بيض واحدة.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع به الجبنة الكريمي وكوب السكر ونخفق المقادير جيدًا باستخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي.
2. نضيف البيضة إلى خليط الجبنة والسكر ثم نقوم بإضافة الفانيلا ونخلط المكونات جيدًا.
3. نقوم بوضع الحليب السائل  البارد في طنجرة ونضعه على النار حتى يغلي الحليب.
4. نرفع الطنجرة من على النار ونضيف الحليب إلى خليط الجبنة.
5. نقلب المقادير بطريقة سريعة حتى تمتزج ثم نعيد القدر إلى النار مرة أخرى.
6. نخفض درجة الحرارة ونترك الخليط على النار حتى يتماسك ويصبح كثيف.
7. نرفع القدر من على النار ونضيف إليه كريمة الخفق ونقلب المقادير.
8. نترك الخليط كي يبرد تمامًا ثم نقوم بإدخاله إلى الثلاجة لمدة 24 ساعة.
9. نقوم بإضافة كمية التوت والبسكويت المكسر قطع متوسطة إلى الآيس كريم وإعادته مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
10. نضع حلى الآيس كريم في كاسات التقديم ونقدمها باردة وصحتين وعافية.

الترايفل بالآيس كريم

المقادير

• ربع كوب حليب مكثف محلي.
• آيس كريم جاهز فانيلا.
• مغلف كريمة خفق.
• بسكويت سادة مقدار 2 مغلف.
• كوب واحد حليب سائل ساخن.
• كوب حليب بارد لخفق الكريمة.
• ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

1. نحضر الخفاق الكهربائي ونقوم بوضع مغلف الكريمة مع الحليب البارد والسكر.
2. نخفق المقادير جيدًا حتى تمتزج لمد خمس دقائق.
3. نحضر كاسات التقديم ونقوم بغمس حبات البسكويت في كوب الحليب الساخن.
4. نضع حبات البسكويت في قاع الكأس كطبقة أولى ثم نقوم بوضع كريمة الخفق فوق البسكويت.
5. نضع طبقة من الحليب المكثف فوق طبقة الكريمة ويتم وضع الكاسات في الثلاجة لمدة ساعتين.
6. نخرج الكاسات ونضع الطبقة الأخيرة وهي طبقة الآيس كريم ويتم تقديم الترايفل بالآيس كريم بارد وصحتين وعافية.

كيك الآيس كريم

المقادير

• ربع كوب من زيت الذرة.
• عبوة آيس كريم بنكهة الفانيلا.
• عبوة خليط كيك جاهز.
• كوب واحد ماء.
• 2 حبة بيض متوسطة الحجم.
• ربع كوب حبيبات شوكولاته.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء ونضع به خليط الكيك الجاهز والبيض وكمية الزيت.
2. نخلط المكونات جيدًا معًا باستخدام ملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات نضع الماء ونقلب جيدًا.
3. نحضر قالب الكيك وندهنه بالقليل من الزيت أو السمن.
4. نسكب خليط الكيك في القالب ونضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة ويكون الفرن مسخن مسبقًا.
5. نترك خليط الكيك في الفرن حتى ينضج الكيك تمامًا.
6. نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد ثم نقطع الكيك من المنتصف إلى طبقتين.
7. نحضر طبق تقديم الكيك ونضع به الطبقة الأولى من الكيك وفوقها نفرد نصف كمية الآيس كريم.
8. نضع الطبقة الثانية فوق الآيس كريم ونقوم بوضع الكمية الأخرى من الآيس كريم فوق الكيك بأكمله.
9. نزين كيك الآيس كريم بحبيبات الشوكولاته الجاهزة.
10. نضع كيك الآيس كريم في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
11. نخرج الكيك ونقدمه باردًا وبألف هنا.