يوجد الكثير من الأشخاص من يسعى عن فكرة مشروع ناجح، ومشروع مجزر الدواجن من المشاريع المتميزة فهو يقوم بتحقيق الكثير من الأرباح لأصحابه، لأنه يهدف إلى توفير الوقت والجهد على المستهلك مما يشجع الكثير من الناس على الاعتماد عليه، ويعتمد هذا المشروع على الأيدي العاملة بشكل كبير، ومن مميزات هذا المشروع أنه يساهم في حل مشكلة البطالة ويوفر فرص عمل لكثير من الشباب، وبالرغم من أنه يحتاج إلى رأس مال كبير في البداية إلا أنه يمكن من الحصول على الأرباح في فترة زمنية قصيرة، ومن خلال مقالنا اليوم سوف نتناول دراسة جدوى مجزر دواجن يدوي لتوضيح التفاصيل الخاصة به ورسم الخطط السليمة لتحقيق النجاح.
دراسة جدوى مجزر دواجن يدوي
الدراسة الفنية
وللحصول على النتائج الجيدة لابد من وضع خطط سليمة لإنشاء المجزر وذلك بدراسة كل ما يخص المشروع والعوامل الأساسية بشكل جيد وبدقة عالية، لذا لابد من الحرص على توفير جميع العوامل والإمكانيات التي تلزم هذا المشروع وهي عبارة عن
الموقع المناسب للمشروع
يجب اختيار المكان والموقع المناسب لمشروع مجزر الدواجن بدقة عالية وذلك لأن دوره كبير في تحقيق النجاحات له والحصول على الأرباح الكبيرة والقدرة على توسيعه وزيادة حجمه في فترات زمنية قصيرة، فيفضل أن يكون الموقع الخاص به بعيدا عن المناطق السكنية وذلك لأن فكرة مجزر الدواجن تصدر روائح غير جيدة وغير محتملة من بعض الأشخاص ومن الممكن أن يتسبب ذلك في كثرة الشكاوي فمن الأفضل ترك مسافة كبيرة بين المصنع والسكان تجنبا لهذ المشاكل، ومن الأماكن المفضلة لهذه الأفكار إنشائها داخل أماكن استصلاح الأراضي أو على الطرق الزراعية أو بالمناطق الزراعية التي وفرتها الدولة لمثل هذه المشاريع.
المساحة المناسبة لمشروع مجزر الدواجن
أما عن المساحة فلابد أن تتناسب مع حجم المشروع ويشترط القدرة على استيعاب المعدات المستخدمة وأيضا لسهولة حركة العمال فكما ذكرنا أن هذا المشروع يحتاج إلى عدد عمالة ليس بقليل، فإذا تم إنشاء المصنع بالمناطق الصناعية فيمكن الحصول على مساحات كبيرة في مقابل مادي قليل كما يسهل على صاحب المشروع الحصول على التراخيص الخاصة به، وتقليل القيمة الضريبية وأيضا فواتير الكهرباء والمياه، ويجب الحرص على توفير التهوية الجيدة له حفاظا على سلامة العمال وأيضا المنتجات والدواجن، والبعد عن مصادر التهوية الغير صحية.
المعدات الواجب توافرها
أما عن المعدات اللازمة لمشروع مجزر الدواجن والتي يجب أن تكون ذات جودة عالية لتجني حدوث أي أعطال لأثناء سير العمل، فهي عبارة عن تصميم حوض مياه مصنوع من الاستلس، توفير جنزير الذبح الخاص بالدواجن، شراء غلاية للذبح وجميع مستلزماتها، يجب توفير المحلول الكهربائي الخاص بمجزر الذبح، توفير مجموعة من الطاولات تستخدم عند سلخ الدواجن وتنظيفها ووزنها وتعبئتها، شراء آلة تستخدم لتنظيف قوانص الدواجن، وحدة سكاكين أرجل، إنشاء اثنين من النفق الخاص بتجميد الدواجن، وآلة سكين كهرباء، توفير ميزان كبير، وحوض استقبال تشيلر، ثلاجة تجميد لتخزين الدواجن، طرد للدجاج الحي، وآلة الفاكيوم، والآلة الخاصة بريش الدجاج، وكمبروسر، وآلة صابون، ومولد كهرباء، جنزير تجفيف للدواجن، وحوض خاص بنزع الفضلات من المذبوحات.
