يبحث الكثير من الأشخاص عن مشروع خاص بهم، ومحل الأسماك مشروع يتميز بنسبة أرباحه العالية، كما أن الأسماك تحتوي على قيمة غذائية كبيرة بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، وها ما يجعل الطلب على الأسماك حجمه كبير، والقشريات عموما، كما أن سعرها في متناول الجميع لذا ومن خلال مقالنا اليوم سوف نقدم دراسة جدوى مشروع محل أسماك.
دراسة جدوى مشروع محل أسماك
وقبل القيام بتنفيذ مشروع محل الأسماك لابد من عمل دراسة جدوى والتي تشمل كل ما يخص هذا المشروع وعوامل نجاحه ونسبة الأرباح المتوقعة، وكيفية البعد عن الخسائر، ومشروع محل الأسماك يعد من المشاريع المربحة والتي تحقق عائد مادي جيد لذا فلابد من تحديد بعض الأمور الضرورية التي يعتمد عليها المشروع وتساعد في زيادة نسبة نجاحه، وهي
اختيار الموقع المناسب للمشروع
من أهم خطوات تنفيذ مشروع محل الأسماك هي اختيار المكان بدقة فائقة، لما لها من دور كبير في نجاح المشروع، بأن يكون في المناطق التي بها حيوية، أي مناطق سكانية يقبل الناس عليها كثيرا لزيادة المبيعات التي يترتب عليها الحصول على هامش ربح عالي، أما بخصوص المساحة فلابد من توفير مكان فارغ أمام المحل تابع له لعرض الأسماك الموجودة بالمحل، ومن الجيد إذا كانت المساحة زائدة.
التجهيزات اللازمة للمكان
بعد مرحلة اختيار المكان ينبغي تجهيزه بما يتناسب مع المشروع والذي يحتاج قبل البدء بتنفيذه عمل أرضيات المحل من السيراميك ذات الجودة العالية ولا يستحب أن يكون نوع السيراميك ناعم بدرجة كبيرة، وتوفير صرف للمياه بالأرض لكثرة استخدام الماء، ولابد أيضا من توفير حوض مياه كبير يستخدم في عملية تنظيف الأسماك وغسلها، وعند عرض الأسماك أمام المحل لابد من توفير شمسية للحفاظ عليه من الفساد الذي يأتي نتيجة لتعرضه لحرارة الشمس مباشرة، توفير الكهرباء أيضا من الأمور المهمة للغاية، عمل لافتة على وجهة المحل ويدون عليها اسم المحل والمنتجات المقدمة واسم صاحب المشروع ورقم الهاتف لسهولة التواصل.
منتجات وخدمات المشروع
يعمل مشروع محل الأسماك على تقديم العديد من أنواع الأسماك سواء المقلي والمشوي مثل البوري والبلطي والسردين، وهي الأنواع التي يزيد عليها الطلب باستمرار، كما أن أسعارها مناسبة وفي متناول الجميع، وأيضا يعمل على تقديم القشريات مثل الاستاكوزا والجمبري والكابوريا، ويوجد في أغلب المحلات التي تعمل على بيع الأسماك خدمة التوصيل للمنازل.
المعدات اللازمة لمشروع محل الأسماك
أما بالنسبة للمعدات التي تلزم عند تنفيذ مشروع محل أسماك وهي طاولة مصنوعة من الاستانلس توضع عليها الأقفاص التي يوجد بها الأسماك لعرضها، الأقفاص والتي يمكن أن تكون مصنوعة من الخشب أو من البلاستيك، ليوضع بها السمك، مقلاة لقلي الاسماك ويشترط أن تكون مقلاية كبيرة خاصة بالمطاعم، كما يلزم المحل فرن لشوي الاسماك به، واثنين عدد من اسطوانات الغاز، ومقص وأدوات خاصة بتنظيف الأسماك، وثلاجة يحفظ بها السمك ويجمد والذي لم يتم تجهيزه، وميزان، أكواب مصنوعة من البلاستيك تستخدم لوضع السطات والطحينة بها، أكياس بلاستيك وورق من الفويل أيضا وورق تغليف الأسماك على أن يتم طبع اسم المحل ورقم الهاتف عليه، توفير هاتف لسهولة التواصل وتلقي الطلبات.
