تعتبر حلى الأناناس الكذاب من أشهى أنواع الحلويات، وهي تتكون من 4 طبقات متماسكة مع بعضها البعض، وهي من الحلى الباردة، وتعد من الحلى المميزة والمحبوبة لدى الأطفال، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية كالحليب والجبنة والبسكويت، وسنتعرف سويا على طريقة تحضيرها.
حلوى الأناناس الكذاب
مكونات الطبقة الأولى:
- كأس جوز هند.
- كأس حليب بودرة.
- كاس سكر.
- نصف كأس زيت.
- 4 بيضات.
- ملعقة بيكينج باودر.
- نصف كأس ماء.
مكونات الطبقة الثانية:
- علبة حليب مركز.
- 10 قطع جبنة كيري.
مكونات الطبقة الثالثة:
- بسكويت شاي.
مكونات الطبقة الرابعة:
- علبتان كريم كراميل.
- علبة سفن أب.
- ورق كب كيك.
طريقة تحضير حلوى الأناناس الكذاب
- احضري إناء وضعي به مكونات الطبقة الأولى من جوز لهند والحليب والبيض والسكر والزيت والماء وبيكنج البودر.
- اخلطي المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي.
- احضري صينية الفرن واسكبي المزيج بها، ثم أدخليها الفرن، واتركيها 25دقيقة، حتى تصبح أطرافها ذهبية اللون.
- اخلطي مقادير الطبقة الثانية، الحليب المركز قطع جبنة كيري في الخلاط، وامزجيهم جيدا.
- اسكبي الخليط السابق على وجه الصينية التي تحتوي على الطبقة الأولى، وضعي الصينية على الطبقة السفلية من الفرن حتى تتماسك.
- أخرجي الصينية من الفرن بعد ذلك، وقومي بصف البسكويت عليه لتشكيل الطبقة الثالثة، واتركي الصينية جانبا حتى تبرد.
- اخلطي مقادير الطبقة الرابعة، والتي تتكون من سفن اب كريم كراميل، على النار، وانتظري حتى تغلي واسكبيها على وجه الصينية.
- أدخلي الصينية الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك طبقاتها جيدا.
- قومي بتقطيعها بأي شيء على شكل دائري أو على حجم البسكويت.
- ضعيها فيورق الكب كيك وأدخليها الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك أكتر.
- يذكر أن سبب تسمية هذه الحلة بحلى الأناناس الكذاب يعود إلى أن مكوناتها تخلو من الاناناس، في حين أن شكلها النهائي يشعر من يراها بانك استخدمت قطع من الأناناس في تحضيرها، ولكنه في الحقيقة بسكويت مغطس بطبقة معينة، تعطيه شكل ولون الأناناس.
- احرصي عند إعداد هذه الحلوى على أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة.
- انتبهي أن يكون الجبنة بدرجة حرارة الغرفة هي أيضا حتى تختلط جيدا وتتجنبي وجود كتل.
