تعد فاهيتا اللحم من الأطباق المحبوبة لدى الكثيرون، فإلى جانب طعمها اللذيذ فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات والعديد من المواد الغذائية اللازمة لبناء العظام والجسم.
المحتويات
عرض
وبالرغم من الفوائد الكبيرة لأطباق اللحوم إلا أن الإكثار من تناولها يسبب العديد من الأمراض لما تحتويه من دهون وبروتين، ولذا يجب تناولها باعتدال، وطبخها بطريقة صحية.
وتعتبر فاهيتا اللحم من أشهى أطباق اللحم التي يمكنك تحضيرها لعائلتك، فهي وجبة خفيفة وسهلة التحضير، وسنقدم لك في السطور التالية طريقة تحضيرها.
طريقة تحضير طبق فاهيتا اللحم
المكونات:
- نصف كيلو من اللحم الستيك المقطع بشكل طولي.
- 250 غرام من الفطر.
- جبنة شرائح.
- ثلاث ملاعق من كريمة الطبخ.
- حبتين من الفلفل الحلو.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ملح وبهارات مشكلة.
- زيت نباتي.
- خبز فرنسي.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي به لحم لستيك وقومي بتقطيع كل قطعة غلى قسمين بالطول.
- ضعي مقلاة على النار وبها كمية قليلة من الزيت.
- ضعي اللحم والبهارات والملح في المقلاة وانتظري حتى تحمر اللحمة قليلة على الوجه الأول ثم قومي بقلبها على الوجه الثاني.
- غطي اللحم وانتظري حتى تنضج تماما ثم ارفعيها عن النار.
- قومي بتقطيع البصل إلى جوانح وضعه في مقلاة على النار مع كمية من الزيت وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
- قطعي الفلفل الحلو إلى شرائح طولية وأضيفيه إلى البصل ومعه رشة ملح واتركيه حتى ينضج قليلا.
- عي خليط البصل والفلفل على اللحم واتركيهم على النار سويا ثم غطي القدر لمدة 5 دقائق وانتظري حتى تتأكدي من نضج اللحمة تماماً.
- أحضري الكريمة المخصصة للطبخ وأضيفها إلى اللحم والخضار وقلبي جيدا لمدة خمس دقائق.
- قومي بعد ذلك بإحضار الخبز الفرنسي وقسميه من الوسط وضعي فيه اللحمة مع الخضار والقليل من الكريمة المطبوخة.
- أضيفي بعد ذلك شرائح الجبنة على اللحمة وكمية قليلة من السمسم المحمر مسبقا، ويمكنك ألا تضيفيه.
- قومي بتقديم الطبق ساخنا إلى انب طبق من سلطة الخس بالبندورة والثوم، وكوب من العصير الطبيعي
