طريقة تحضير مكرونة البيتزا ، يعد المطبخ الإيطالي واحدا من أهم المطابخ حول العالم، فانتقلت الكثير من أكلاته غلى دول العالم أجمع وحازت على شهرة كبيرة بها، وتعد المكرونة والبيتزا أشهر هذه الأكلات، والتي حازت على حب الكبار والصغار، واليوم نقدم لك سيدتي طريقة لدمجهما سويا في أكلة واحدة، وهي مكرونة البيتزا، والتي سنتعرف في السطور التالية على كيفية إعدادها.
المحتويات
عرض
طريقة تحضير مكرونة البيتزا
المكونات:
- خمسمئة غرام من المكرونة.
- كوب ونصف من جبنة البارميزان المبشور.
- كوبان من الزيتون الأخضر والأسود.
- بصلة مقطعة.
- حبة فليفلة حلوة ملونة.
- خمسة ملاعق من صلصة البندورة.
- خمسة أكواب من زيت النباتي.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح.
طريقة التحضير:
- ضعي وعاء فيه ماء على النار وأضيفي إليه ملعقة من الزيت النباتي، ورشة من الملح.
- انتظري حتى يغلي الماء بشكل جيد وأضيفي إليه المكرونة.
- اتركي المكرونة في الماء حتى تسلق نصف سلقة ثم قومي بتصفيتها.
- ضعي مقلاة كبيرة الحجم على النار وضعي فيها الزيت والبصل المقطع والفلفل وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الزيتون الأخضر والأسود وصلصة البندورة وقلبي جيدا.
- قومي بإضافة البهارات والملح بعد ذلك ومعهم القليل من الماء.
- اتركي المزيج على النار حتى تصبح الصلصة جاهزة.
- ضعي المكرونة فوق الصلصة وقلبي بشكل مستمر.
- ضعي مزيج المعكرونة والصلصة في صينية الفرن ثم أدخليها في الفرن وقبل الاستواء بدقيقتين أخرجيها وأضيفي الجبنة على الوجه ثم أدخليها إلى الفرن مرة أخرى حتى يذوب الجبن جيدا.
طريقة تحضير مكرونة البيتزا بالدجاج
المكونات:
- صدر من الدجاج متوسط الحجم ومقطع على شكل مكعبات صغيرة.
- باكيت من المكرونة.
- ثلاث بصلات مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
- علبة من القشطة.
- ثلاث ملاعق من الجبن السائل.
- جبنة موزاريلا حسب الرغبة.
- ملعقتان صغيرتان من معجون البندورة.
- ملعقتان من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- نصف ملعقة من البهارات المشكلة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- مكعب من الماجي.
- ملعقة من الملح.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء وضعي فيه الماء وملعقة من الزيت وملعقة من الملح، وضعيه على النار وضعي فيه المكرونة وقومي بسلقها.
- ضعي مقلاة على النار فيها القليل من الزيت وأضيفي إليه البصل وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي قطع الدجاج إلى البصل ثم أضيفي البهارات ومكعب الماجي، وقلبي بشكل مستمر.
- قومي بإضافة البندورة ومعجون البندورة والكاتشب، واتركي المزيج على النار حتى الغليان، ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق.
ارفعي الخليط عن النار. - أحضري وعاء واخلطي به القشطة والمايونيز والجبن السائلة والمكرونة والدجاج ثم ضعيهم في الصينية.
- رشي الجبة الموزاريلا على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى تحمر وتذوب الجبنة.
