أثبتت الدراسات العلمية الحديثة على أن الفشار لديه مقدرة على حرق الدهون وإنزال الوزن الزائد حيث يتميز الفشار عن غيره من الأطعمة المختلفة أنه قليلاً جدًا من ناحية السعرات الحرارية، حيث يعادل كوب من الفشار مقدار 40 سعرة حرارية كما أن الفشار يعمل على تعزيز عملية الشبع مما يسهل فقد الوزن بسهولة ويحتوي الفشار على نسبة كبيرة من البروتين واليوم أحضرنا لكم طريقة عمل الفشار للتخسيس.
طريقة عمل الفشار للتخسيس
المقادير
- كوب من الذرة الجاف.
- نصف ملعقة طعام زيت نباتي.
طريقة التحضير
- نحضر إناء نيف ونضعه على النار.
- نقوم بإضافة نصف ملعقة من الزيت إلى الإناء ونترك الزيت قليلاً حتى يسخن.
- نضيف كوب الذرة إلى الزيت ونقلب.
- نغطي الإناء بغطاء محكم ونهدأ درجة حرارة النار تحت الإناء.
- ننتظر حتى ينضج الذرة ويتحول إلى فشار.
- عندما لا نسمع صوت تقطقة الذرة نطفأ النار فورًا.
- نضع الفشار في طبق التقديم وصحتين وعافية.
طريقة عمل الفشار بالمكروويف
المقادير
- ربع كوب ذرة يابسة.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم.
- كيس ورقي.
طريقة التحضير
- نشعل الميكروويف على درجة حرارة متوسطة.
- نحضر الكيس الورقي ونضع بداخله حبات الذرة الجافة.
- نضع القليل من الملح على الذرة ونحكم غلق الكيس الورقي.
- نضع الكيس الورقي في الميكروويف ونتركه لمدة 3 دقائق.
- عندما ينضج الذرة ويتحول إلى فشار نضعه في طبق التقديم ونقدمه وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الفشار بالزعتر
المقادير
- نصف كوب من الذرة الفشار الجاف.
- سبع ملاعق من الزعتر الجاف.
- ثلاث ملاعق من زيت الذرة.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نطحن الزعتر الجاف حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
- نضع قدر على النار ونضع به الزيت.
- نقوم بإضافة الزعتر المطحون ناعم إلى الزيت مع التقليب.
- نضيف نصف كوب الذرة ونقلبه مع الزيت والزعتر جيدًا.
- نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى لا يحترق.
- عندما تتوقف تقطقة الذرة ننتظر ثواني ثم نرفع الغطاء.
- نسكب الفشار في طبق التقديم ونقدمه وهو دافئ وصحتين وعافية.
طريقة عمل الفشار المكسيكي
المقادير
- فلفل أحمر حار مقدار نصف ملعقة صغيرة.
- بابريكا مقدار ملعقة صغيرة.
- ثوم بودرة ملعقة صغيرة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون ناعم مقدار ربع ملعقة صغيرة.
- كوب ذرة جاف.
- ربع كوب من الجبنة البارميزان المبشورة.
طريقة التحضير
- نضع وعاء به كمية من الزيت على النار.
- نضع الذرة وننتظر حتى تنضج حبات الذرة وتصبح فشار.
- نضع الفشار في وعاء عميق ونتركه جانبًا.
- نحضر وعاء آخر نظيف ونضع به البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة،الفلفل الأحمر الحار.
- نخلط جميع البهارات معًا ثم نقوم بإضافة الجبنة البارميزان المبشورة إلى البهارات ونقلب المقادير.
- نضع البهارات والجبنة البارميزان على حبات الفشار ونقلبها ونتأكد من أن جميع حبات الفشار قد تبهرت.
- نوزع الفشار في أكواب منفصلة ونقدمها بالعافية.
فوائد الفشار الصحية للجسم
- يساعد الفشار على تنشيط خلايا المخ مما يحسن من استقبال الذاكرة للمعلومات وتخزينها بشكل جيد.
- يساهم تناول الفشار على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة له.
- يمد الفشار الجسم بالكافيين المناسب الذي يساعد الجسم على الاستيقاظ.
- يعمل على الحماية من ارتفاع ضغط الدم والآثار الناتجة عن ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد على تحسين الحالة المزاجية للإنسان ويقي من الإصابة بالاكتئاب.
- يحتوي الفشار على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد الجسم على التخلص من السموم.
- الفشار من أفضل الأطعمة التي تحتوي على مضادات أكسدة بنسبة كبيرة تساعد على الوقاية من أمراض السرطان المختلفة التي تهاجم الجسم.
