نقدم لكم طريقة عمل النسكويك حيث يعتبر النسكويك نوع من أنواع الكاكاو وهو أكثر الأنواع المستخدمة في صناعة الكثير من المشروبات الساخنة والحلويات الطازجة والنسكويك يعتبر من المكونات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها فهو يضيف الطعم المميز واللذيذ والنسكويك والنسكويك يعطي لون غامق مثل لون الشوكولاتة والنسكويك يعتبر نوع من أنواع الكاكاو ويتميز بطعمه اللذيذ والشهي والنسكويك يحبه الصغار والكبار حيث أنه من العناصر الغذائية المفيدة للأطفال ونحن من خلال موقعنا المميز موقع المصطبة نقدم لكم طريقة عمل النسكويك.
طريقة تحضير مشروب النسكويك الساخن
المقادير
- 4 ملاعق صغيرة من الحليب المجفف ( لبن البودرة ).
- ملعقة كبيرة إلا ربع من مسحوق الكاكاو.
- 4 ملاعق صغيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة الناعمة.
- كوب من الماء النقي.
- رشة قليلة جدًا من الملح.
طريقة التحضير
- نضع الحليب والكاكاو والقرفة والسكر والملح في إناء.
- نضيف إلي المكونات السابقات الماء ونضعه علي النار الهادئة.
- نحرك المكونات لمدة 3 دقائق ونستمر في التحريك حتي يغلي الخليط.
- ننزل الوعاء من علي النار ونسكبه في أكواب التقديم ويقدم ساخنًا
طريقة عمل النسكويك بالحلوى
المقادير
- 6 ملاعق صغيرة من مسحوق النسكويك.
- ربع كوب من الكريمة المخفوقة الجاهزة.
- 4 ملاعق صغيرة من الكاكاو المذاب في كوب ونصف من الماء بدون سكر.
- ربع كيلو جرام من البسكويت ذو الأصابع أي نوع جيد.
- 250 جرام من السكر الأبيض الناعم.
- ربع كيلو جرام من جبنة الكريمة.
- كاكاو لتزيين المشروب.
طريقة عمل النسكويك
- نضع اكريمة المخفوقة في وعاء ونضعه علي النار ويتم التسخين.
- نقوم بإضافة مسحوق شوكولاتة النسكويك إلي الكريمة علي النار
- نخلط المكونات جيدًا مع استمرار التحريك حتي يتكون خليط متجانس.
- ننزل الخليط من علي النار ونتركه قليلاً حتي يبرد.
- نقوم بخلط الجبنة الكريمة مع مكونات الخليط السابق.
- نضيف السكر إلي الخليط ونحركه جيدًا.
- نضيف ما تبقي من الكريمة ونستمر في التحريك.
- نسكب مزيج الكريمة علي شكولاتة النسكويك ونقوم بالخط جيدًا.
- نقوم بصب جزء من الكريمة في صينية مستطيلة الشكل حتي يتم تغطية كامل القاع.
- نقوم بوضع أصابع البسكويت في الكاكاو المذاب ونغمس أصابع البسكويت جيدًا.
- نقوم بترتيب أصابع البسكويت في قاع الصينية فوق الكريمة.
- نبدأ بتكرار العملية نفسها لتكوين طبقة ثانية من البسكويت فوق الطبقة الأولي.
- نقوم بدهان الطبقة العليا من البسكويت وتغطيتها بطبقة من الكريمة.
- نقوم بوضع الصينية في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو يزيد حتي يتم التماسك بين المكونات.
- نبدأ بتزيين وجه حلوي النسكويك بمسحوق الكاكاو ونقدمه باردًا.
فوائد طريقة عمل النسكويك أو الكاكاو
من فوائد الكاكاو أنه يعمل علي تحسين صحة الدماغ لما يحتويه من مادة الفلافون التي تعمل علي حماية الأعصاب وتحسينها ، يعمل الكاكاو أيضًا علي تحسين الذاكرة وزيادة تدفق الدم إلي الرأس ومن فوائد الكاكاو أنه يعمل علي تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الدم ويعمل علي زيادة نسبة الكولسترول النافع في الدم ، ويحافظ علي معدلات السكر في الدم من خلال تحسين مقاومة الجسم للأنسولين كما أن الكاكاو يعمل علي التخلص من الوزن الزائد لأنه يعمل علي عدم تراكم الدهون في الجسم
