عمل مشروبات صحية في رمضان

يفقد الصائم في شهر رمضان خلال ساعات الصيام الكثير من السوائل، وهذا لامتناع الإنسان عن الشرب لساعات طويلة، بالإضافة إلى ارتفاع درجات الحرارة في شهر رمضان بشكل كبير، حيث أن شهر رمضان المبارك غالباً ما يوافق فصل الصيف، لذلك ينحاز الكثير منا بمجرد سماع الأذان إلى شرب المياه والعصائر الباردة لتعويض السوائل التي يعاني الجسم من فقدانها، وللأسف يرتكب الكثير منا بعض الأخطاء التي تسبب زيادة الوزن وارتفاع مستوى السكر في الدم، وذلك بشرب كميات كبيرة جداً من العصائر المحلاة بالسكر الأبيض والمياه الغازية وجميعها يسبب الكثير من الأضرار للجسم، لذلك من الأفضل عمل مشروبات صحية في المنزل من الفواكه والحليب وتحليتها بكمية بسيط من الشكر الأبيض أو السكر الدايت أو العسل الطبيعي.

عمل عصير التوت الأحمر بالبرتقال الصحي

المقادير

• كوب من عصير البرتقال الطازج.
• كوب من عصير التوت الطازج.
• نصف كوب من الحليب الخالي الدسم.
• ملعقتان من العسل الأبيض.

طريقة التحضير

1. في الخلاط الكهربائي نخلط البرتقال مع التوت والحليب والعسل.
2. نوزع خليط العصير في دورق مناسب ونبرده في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات ثم نقدمه.
3. يمكن إضافة بعض من مكعبات الثلج إلى العصير وتقديمه فوراً.

عمل ميلك شيك التمر الصحي

المقادير

• ثمان حبات من التمر الطري.
• كوب ونصف من الحليب الخالي الدسم.
• ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

1. نقطع حبات التمر ونزيل منها النواة.
2. في الخلاط الكهربائي نخلط قطع التمر مع ربع كوب من الحليب حتى يتفتت التمر.
3. نضيف بقية الحليب والعسل ونعيد الخلط.
4. نحفظ الميلك شيك في الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل تقديمه.

عمل كوكتيل الأفوكادو الصحي

المقادير

• حبة كبيرة من الأفوكادو.
• حبتان من الموز.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• كوب ونصف من الحليب الخالي الدسم.

طريقة التحضير

1. نقشر الأفوكادو الموز ونقطعهم إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. نخلط مكعبات الأفوكادو الموز والحليب والعسل والفانيلا في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط متجانس.
3. يمكن تخفيف مزيج الكوكتيل بالماء حسب الرغبة.
4. يتم تبريد الكوكتيل مدة كافية قبل تقديمه.

عمل كوكتيل الفراولة والعنب الصحي

المقادير

• كوبان من عصير العنب الأحمر الجاهز.
• كوبان ونصف من قطع الفراولة الطازجة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الدايت.

طريقة التحضير

1. في قدر على النار نضع كوب من الفراولة مع السكر ونقلب بسرعة حتى يذوب السكر.
2. نضيف عصير الليمون إلى الخليط ثم نقلب.
3. نرفع الخليط من على النار ونتركه لمدة عشر دقائق ليبرد تماماً.
4. نضع الخليط السابق في الخلاط الكهربائي مع باقي كمية الفراولة ونخلط جيداً.
5. نضيف عصير العنب الأحمر إلى الخلاط ونعيد الخلط.
6. نبرد الكوكتيل في الثلاجة قبل تقديمه.

عمل عصير الشمندر والأناناس الصحي

المقادير

1. حبتان من الشمندر.
2. حبة من الأناناس.
3. حبة من الليمون.
4. نصف كوب من الماء.
5. ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

1. نقشر الأناناس والشمندر والليمون ونقطعهم إلى مكعبات متوسطة.
2. في الخلاط الكهربائي نضع مكعبات الفواكه مع الماء والعسل ونخلطهم جيداً.
3. نصفي العصير بمصفاة ثم نبرده في الثلاجة ثم نقدمه.